“清早阳光
照明高墙一角
喜鹊咯咯叫
天井花坛葱茏
丫鬟悄声报用膳
紫檀圆桌四碟端陈
姑苏酱鸭
平湖糟蛋
撕蒸笋
豆干末子拌马兰头
莹白的暖暖香粳米粥……”～木心
“贝茨太太，我建议你试试这些鸡蛋。煮得非常柔软的鸡蛋并不代表不健康。塞尔真的比任何人都更擅长煮鸡蛋。真的，除了他我不推荐你吃其他人煮的鸡蛋 ；也请你别害怕，这些鸡蛋都非常小 ；你看，这么小的鸡蛋怎么可能伤害到你。”～《爱玛》简·奥斯丁
我们总会回到原点，不论身份如何变化，到达何种高度，最后都还是要回到最简单的事情上——比如，一顿热乎乎的早餐。”～海明威
村上春树的作品中，早餐往往与孤独、思考或新的开始紧密相连：“他坐在厨房的吧台前，面前是一份简单的早餐——吐司、煎蛋和一杯黑咖啡。窗外的世界还在沉睡，而他已准备好迎接新的一天，就像每次吃下第一口早餐那样，带着一丝期待和不安。”
窗外，鸟鸣声此起彼伏，为这宁静的早晨增添了几分生动与活力。望向远方，思绪随着目光飘向远方，却又在某一刻收回，聚焦于手中的早餐，心中涌起一股莫名的感激。感激这平凡而又美好的一天，感激每一个能够这样静静享用早餐的时刻。
“绿子做的菜相当够水平，远远超过我的想像。生鯵鱼片、黄嫩嫩的荷包蛋，自己做的京西风味腌鲅鱼、炖茄块、莼菜汤、玉蕈饭，还有切得细细的黄萝卜干咸菜，而且厚厚沾了一层芝麻。味道很清淡，是地地道道的关西风味。”～村上春树《挪威的森林》
“我先闭上眼睛去感受那诱人的香气。然后我叉了一口鱼肉送进嘴里，慢慢地咀嚼它。比目鱼肉非常轻柔，咀嚼的时候你既能够感受到大海的味道也能够享有褐化黄油所带来的香味。我非常非常缓慢地咀嚼与吞咽。这真的是非常完美的一口鱼肉。”
——《我的法兰西岁月》，朱莉娅·查尔德
“女人们开始聚集到基尔伯公园享用午餐，通常都有那个“可耻的侄女”。她们三个人挤在一条较宽的长椅上，阿尔萨娜递给克拉拉一个保温瓶，里面不是牛奶而是柠檬汁。她们打开了一层又一层食物保鲜膜，揭开了今日的惊喜 ：让人食指大动的面团、来自印度的五颜六色的酥脆甜食、辣牛肉酥饼、洋葱沙拉……”～《白牙》，扎迪·史密斯
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