端午安康

今日端午，去表弟家聚了聚。表弟的姐姐姐夫也去了，这是我第一次见他们。

表弟和表姐年龄相差较大，表弟的孩子还在上小学，表姐的外孙也上小学了，只低三个年级。他们可是同父同母的亲姐弟，这差距确实有些大。

表弟做得一手好菜，十几个菜一个人一个上午就搞定，他老婆都不用打下手，都是现炒现做，手艺真是了不得。毫不夸张地说，好多饭店的厨子不一定做得比他好。

有时候我也请教他一下，他说首先就是选材，材料好就成功了一半，其次是火候，再就是调味，色香味面面俱到，做得多了自然就会有些心得。

他开玩笑说，以后要是找不到工作了，就开个快餐店试试。我想生意应该不会差。

难得的是他没有专门学过，做菜也是被生活所迫。他说大学刚毕业那几年，吃了一段时间的快餐吃厌了，就快得厌食症了，后面想想自己做还好点。于是尝试做各种各样的菜，越来越拿手，成半个大厨了。

有的人在困难中迷失，有的人在困难中坚强，表弟就是这样的人。

祝大家端午安康，出行顺利！