很多人好喝口茶，但是茶的品种那么多，品质也不一样，口感更是千差万别，想要喝到好茶，若没有专业知识或有懂茶的人指点，就会把自己弄得晕呼呼，最后随大众买了普普通通的茶叶。那么今天呢，我就为茶友们总结了一些小知识，看完之后，希望你对买茶这件事情有了自己的想法，不至于被无良商家坑骗。
一杯好茶，从你的舌尖到胃里，是从种植茶树、采收茶叶、高温烘晒....融进了制茶人的感情。最后冲泡，到了嘴里品尝，每一个环节都需要最细腻温柔的态度来对待。对待茶的这个文化，每个人喜欢、深入的都不一样；一杯茶，怎样才叫好，每个人定义也不一样。那么究竟好茶的一个“标准”是什么？
// 一杯好茶的标准是什么？ //
常规意义上的好茶需包括以下几点：
一、汤色透亮
这是最直观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄，关键要“透亮”，汤色透亮除了让人赏心悦目外，还说明：
① 茶叶的制作工艺优良，无碎未。
② 储存条件良好，没有灰尘，也没霉变。
③ 茶的内含物质丰富，并得到很好的释放。
PS.有时由于冲泡的原因，也会让好茶出现浑浊，比如水温太高，毫多的茶用高冲法等。因此，每一种茶的冲泡方式也要掌握得当。
二、苦涩味从舌面散开，而不是收敛
不苦不涩不是茶，苦涩是茶的本性，但关键在于能否快速散去。如苦涩味一直留在口腔中，所谓“盯舌头”，应该不能算是好茶。也有人好这一口的，那只能算个人的主观标准。
三、无异味、怪味、水味
① 异味，指不是茶本身的味道，一般是因为茶在生产储存过程中，吸收了其他味道，比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味。因为茶的吸附性非常好，所以生产存放时一定要注意，异味一旦吸收，几乎无法去除，再好的茶也毁了。
② 怪味，指的是茶本身让人不愉快的味道，比如霉味。还有一些语言无法表达的，让人觉得难受的味道。也有人说，这才是这款茶的特别之处，但怪味往往说明这款茶有问题，出现了有害物质，喝了对健康不利。
③ 水味，是指茶味和水味分离，出现淡腥味。水味往往出现在茶汤变淡的时候，好的茶是不会出现茶水分离的，淡而不腥。比如好的龙井，即使茶汤冲得如白水了，也是甜丝丝的。
四、叶底鲜活
好茶的叶底，无论六大茶类的哪一种，鲜活是共同的特征。叶底鲜活说明：
①茶叶的原料好。叶底是对茶青的还原。
② 茶的制作工艺好，没有把茶做死。
③ 冲泡得当，让茶叶充分泡开，又没把茶泡熟，闷坏。
五、好茶不能有农残等有害物质
这是好茶的底线。喝茶不能为了满足口腹之欲，而忽视了茶的健康本质。坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶。
六、好茶让人愉悦
不要认为这是条主观标准，好茶让人愉悦是因为好茶中的芳香物质和某些成份，喝过会促进多巴胺的分泌，从而使人心情愉悦，头脑清醒，而不好的茶会让人越喝越郁闷，红酒也是如此。
所以当你以上标准都没把握的话，就把这当作唯一标准吧，毕竟，茶被世界上几乎所有的国家和民族所喜欢，不是靠教育传播，而是靠茶的本质：喝茶让人心情舒畅。
不见得便宜的茶都不好，也不见得贵的茶无可挑剔；茶叶的售价其实取决于非常多个因素，一味追求高价的茶，往往会迷失在茫茫茶海……提升自己的买茶功力，很快地，你也会形成自己心中的茶道，对于一杯茶，怎样才叫好，有一番很好的见解。
对于真正爱茶的人来说，再多的标准都抵不过自己觉得好喝。在自己喜欢的前提下，价格、产地、品种等等，都不是影响你爱茶的因素，一杯茶，或者说一杯好茶，重要的是和你的味蕾对得上。
你喜欢个什么茶？
你最爱的茶是那种？
都可以在下方留言和小芸共同分享讨论哦
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