二月二 吃料豆

作者: 横塘凌波一蓑烟雨 | 来源:发表于2019-03-08 09:09 被阅读234次

        二月二,家家户户都要炒料豆。刚出锅的的黄豆料豆圆圆滚滚,饱满发亮,吃一粒料豆,好脆好香!小时候,过春节,盼元宵,再就是二月二……二月二是个香喷喷的日子。

二月二 吃料豆

        记得小时候,一到正月底最后的那两天,母亲就开始准备二月二要吃得料豆了。母亲先把黄豆放到簸箕里,摊开,把那些秕豆和囫囵半个的豆子挑出来。簸箕里只剩下那些饱满圆硕的黄豆粒儿,用簸箕簸净里面的沙粒等杂质后,把这些豆子浸泡到盐水里。浸泡几个小时候,捞出来放到秫秸梃的筐子里,在没有阳光的地方晾上三两天后,豆子半干不干的,这正是炒料豆最好的时候。紧接着,便到了二月二了,天刚蒙蒙亮,母亲就开始起来忙活着炒料豆。灶膛里生好火后,大铁锅里放上早已准备好的细黄沙,先把锅里的细黄沙炒热后,再把黄豆放到锅里和黄沙一起炒。这样炒出来的料豆永远都不会有糊味,而且颜色黄亮饱满,吃起来又脆又香。

二月二 吃料豆

        最难忘的还是小时候二月二的一片天真和纯情。二月二的学校,伴着铃儿叮当,从教室里飘出阵阵清香。谁的口袋里不是装得鼓鼓囊囊的?课间,饭后,你给我,我给你,相互交换着品尝。洋洋得意地张开口,捏一粒料豆远远地扔到嘴里,或抛到空中,用嘴“啪”地一声接住,,“咯嘣”一声,好香好脆,多神气。还记得那讲桌上,二月二的早晨上面往往是铺着报纸堆满黄黄的料豆,堆得好圆。即使是最馋最馋的调皮鬼,从桌前走过也不会吃一颗。那是颗颗孩子的诚心堆成的,是留给老师的。老师走上讲台,看一眼桌上冒尖的“珍珠”,常常伫立良久,接着赠一个甜蜜的微笑,庄严,郑重地品上一粒,而后,声音洪亮地喊一声“上课”。就这一桌料豆,大约能装满好几个粉笔盒。老师好细心,全都好好地保存着,而且保存得鲜鲜的,半月甚至一月后,老师再分给大家,于是,我们又会有一个不是二月二的“二月二”。

二月二 吃料豆

        如今,每年的二月二吃料豆的时候,总免不了忆起童年那香喷喷的料豆,这些年,在外上班,二月二极少在家,每年吃的都是从市场上或超市里买的的料豆,但总也吃不出童年时料豆的滋味,但是,每当捏起一颗黄黄的料豆,细细咀嚼品尝,总会嚼出一个不再复返的童年,嚼出一个灿烂的童年。

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