咱家包子

偶遇了“咱家包子”。

以前酒店上班时，早上老去西城农贸市场，停车后下来，老看见，一排门市房的西头，有很多很大的蒸屉，一层一层码得很高，迎合着早晨的气息，蒸汽不停地冒出来而后向上飞扬，大厨告诉我，她家包子真好吃，我可以尝尝去～～～～

后来看多了这个画面，还是情不自禁靠拢过去，围观蒸屉和屋子，各种馅儿都有，包子里的馅料也很丰富，确实像咱家自己包的口感和颜值，还是棒棒叶儿垫的每个手工制作的包子～～～～

一个大姨张罗的事儿，雇了好几个大姨一起干，专门包包子，主要针对的群体，就是农贸市场和水产市场的商户们，因为他们凌晨就劳作，几乎都空腹未吃饭，包好蒸熟了，就用小车推着两个市场溜达叫卖～～～～

环境视觉上就是做家务的大姨们，收拾得干净利索，菜和肉都买的好的，心态上感觉，就是买的家里老人大锅蒸的发面大包子～～～～

前几年，过年过节，我经常懒地包包子时，就特意挑个早晨，去买一大包各种馅儿的包子，回来冻着，想吃，就拿出来热热～～～～

后来的时光里，那个西头角落的店面没有了蒸汽的画面，又挪到东边，再过一阵子，又消失了，有人说大姨去盘了个酒店干，在市场的路东边小区里，我特意去找了，每个早晨，包子也依然坚持卖，只是没有以前的那种很专一的投入了，品种少量也少，多了油条～～～～

今早，我与那辆贴着“咱家包子”的小推车正好擦肩，大姨撩起那覆盖包子的棉布，似乎又回到了过去，于我而言。还是买了几个，因为想吃，我问大姨以前卖得多好，为什么不专卖包子啊？她回，还不是因为后来想干个饭店，结果把自己赔进去了～～～～

解解馋，也是一份怀旧感。

咱家包子