今天没有上班，下午回了汕头爸妈他们那里。
到家的时候，妈妈正在清扫卫生，爸爸躺在床上看手机，妹妹也在她自己的房间玩游戏，找到我的拖鞋换上，然后进了屋子。爸爸过来了一下，然后又回了房间，妈妈过来和我说了几句话，妹妹则是一直在房间里玩着游戏。
今天是妹妹的生日。
下午大概四点多钟的时候，妈妈过来叫我一起去菜市场买菜。在菜市场买了鱼肉，又买了半只鸡，另外再买了一块后腿猪肉，现在肉价又涨了，后又买了一把小葱，一点油麦菜。
还以为是回家爸爸做饭，结果妈妈叫我晚上做饭。好长时间都没有炒过菜了，一直都是在外面吃饭，现在感觉有些生疏，煮熟应该是没什么问题，就看味道怎么样，没什么信心。
妈妈说煮鱼片汤，和白菜一起。然后我先把鱼骨炒了一下，然后加上水煮开，再放上白菜，煮好后捞出，留下的汤就煮鱼片，小火保持水的温度，慢慢的把鱼片烫熟，可以了就捞出放到刚刚好了的鱼骨碗里一起，最后上面撒上葱姜蒜沫，淋上滚油，如此鱼就做好了。
然后做鸡。鸡肉洗净后出水，捞出沥干备用。锅里加油放姜蒜沫，炒一下，再把鸡肉放进去翻炒，加入调料，再加入红萝卜和土豆小块，再翻炒，加入适量的啤酒，盖上锅盖，小火焖一段时间，差不多的时候，开盖撒上葱花，大火收汁，出锅，很好。
最后再炒了一个黄瓜炒肉。锅洗净，放适量有，油温高一点，然后放入抓拌均匀的瘦肉，快速翻炒，放入姜蒜沫，翻炒后把切好的黄瓜片加入进去，再翻炒，加入调料，出锅。
最后，再把中午没有吃完的剩菜热了一下，然后就可以吃晚饭了。
这几个菜，我自己吃着味道还行，不是很差劲，只是鱼的味道淡了一点，妹妹说鸡肉很大一股酒味。
这次回家，就炒了几个菜。
网友评论