食材
胡萝卜、姜片、陈皮、排骨、蜜枣
调料
料酒、老抽、盐
步骤
清洗好胡萝卜和姜、切片处理。
胡萝卜片和姜片
然后先用冷水清洗排骨，直至血沫变少，然后冷水煮排骨20分钟，取出排骨备用。
煮20分钟捞出备用
向锅中加入开水，加入排骨、姜片、胡萝卜片、陈皮和蜜枣。
加入料酒、老抽和盐。
再煮1个半小时 ，如果水量较少，添加少量开水。
成品
胡萝卜、姜片、陈皮、排骨、蜜枣
料酒、老抽、盐
清洗好胡萝卜和姜、切片处理。
胡萝卜片和姜片
然后先用冷水清洗排骨，直至血沫变少，然后冷水煮排骨20分钟，取出排骨备用。
煮20分钟捞出备用
向锅中加入开水，加入排骨、姜片、胡萝卜片、陈皮和蜜枣。
加入料酒、老抽和盐。
再煮1个半小时 ，如果水量较少，添加少量开水。
成品
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本文标题：胡萝卜炖排骨
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