自从过年回娘家学了一招厨艺：在家自己涮火锅时，不要买超市里现成的羊肉卷，要买一些羊肉自己亲自切!切成薄薄的一片一片的，涮着特别美味，而且还吃的实惠，因为超市里的羊肉卷都是空心的，真正涮到锅里吃到嘴里其实也没多少量，太虚。
由切羊肉得到的提示，今天想着给儿子亲手做牛排吃，（以前都是买着现成的回来煎着给他吃）。于是到超市买了块“科尔沁黄瓜条”，回来先切成几张薄片，然后放入盐、黑胡椒、蚝油、椒盐粉和一些橄榄油，腌制一小时……到时间后，在平底锅上用大火两面各煎两分钟，大功告成!
看着儿子几分钟就把四块牛排吃的精光，心里无比欣慰，这可是我第一次做牛排，人生的第一次哦。
煎牛排
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