年夜饭
今年特殊，前段时间婆婆遭遇车祸，她手受伤，过年家务事多，我一下子忙起来。
也许是平日舒服惯，一下子忙后，我有点措手不及。可气的事是雪上加霜，我感冒咳嗽起来。
我因为身体不舒服，做事比较辛苦，有点累。还好公公和女儿帮帮忙，先生和儿子有点不靠谱。
这么一大家人的吃喝拉撒，都要弄，我特别头疼每顿的菜。孩子们嘴巴吃叼，经常点外卖不是办法。
总算到了除夕夜，年夜饭，非常考验我的做菜技术。我已计划好吃火锅，只要把各种菜放锅里刷刷就解决，简单好吃。
婆婆说，上午要拜年，这算习俗。要准备一只整鸡，一块蹄膀肉，一整块排骨，还有各种素菜，水果和糖果等。
我昨天已到菜市场采购食材，差不多备好。就是买排骨时，我忘记交代肉铺老板，被切碎了。
婆婆说供的排骨不能切碎，我猜可能是有“连心连德”之说。
为了买排骨，我一大早上朴朴超市看，都是切段的排骨。于是，我连忙跑到小区门口的菜店购买。
寻了几个店，都没排骨，我心有点难过。想着如何是好？我可不想与家人闹矛盾。
找了好几家菜店，走了有段路程，终于有家店卖排骨，我放心地长吁口气。排骨只剩下一些，长相不太美，我不管颜值，不管多少钱，毅然决然地买下。
回到家，开始准备的供品，各类食材加热备用。
在客厅，桌子朝向外方向摆好，供的食材摆满一桌。
我按婆婆交代，大整只鸡，头向外，放桌子中间；用小杯子，三个装干茶叶放桌前，三个装满温酒摆桌对面。
点蜡烛，点香，拜拜，我们在心里说祈祷祝福之言。
插好香后，稍作休息。我和先生，孩子，在公公带领下，到楼下物业备的桶处，烧纸钱和纸经。
我带上妈妈生前备的纸经，烧纸经，敬妈妈在天之灵。烧纸经时，烟火气熏得我鼻子一酸，眼眶滚着泪花，我想念妈妈了。
生活不管遇到啥难过之事，还需看开点，过好当下生活更重要。我整理情绪，烧好纸钱和纸经。
简单准备午饭后，家人们吃过。我开始犯困，于是，上床睡觉，准备晚上有精神看春晚。
稍微睡一会儿，我赶紧起来准备年夜饭。
年夜饭有两个硬菜，一个是庞大的帝王蟹，一个是福建名菜佛跳墙。
这两个硬菜平常很少吃，也是过年过节才吃。我对这个没特别爱，孩子们却很喜欢。
我做菜总怕家人们没吃好，就是平日周末，一顿不做八九个菜，好像没菜吃，完全不会持家有道，有点浪费，这需要改正。
我想着看春晚会到很晚，往年有吃夜宵习惯，今年亦然，我尽可能多备点菜。
年夜饭海鲜少不了，老家的味道也不可缺。炒老家的白粿，加白糖的煎年糕，老家扁肉，炒苦株粿，褒土鸡汤，老家的腊排骨和香肠，再备卤鸡爪，还有素菜等。
我使出浑身解数，做好满满一桌菜，虽然有点辛苦，但看家人们吃得开心，辛苦也值得。
孩子们最爱吃肉多的帝王蟹，还有味道浓郁的佛跳墙。
晚上，收拾好，我们一起吃零食，看春晚。
窗户外，“噼里啪啦”响着鞭炮，江上闪着五彩斑斓的焰火；手机里，不断闪现红包。
日子过得温暖幸福，我微笑了！在心里默默地祝福着亲朋好友新春安康吉祥！
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