自己开始学做饭以后，再去外面吃，发现心态上和想法上真的就有趣很多了。
以前自己不懂柴米油盐个中滋味时，觉得吃餐厅的就是解决饥饿问题，除了“不错”“好吃”“难吃”以外就不会有其它感想了。
而自己开始掌勺以后，经历炒菜糊锅，煮粥少水，忘记加盐等糟心事再去吃那些厨师们的料理后，心中真的感觉：“手艺”这种东西真的太可怕了。
学会做菜后再去吃别人的，心里也多了几个问号“怎么做出这味道的？”“我可不可以也做的像他一样好吃？”
突然想到，这和自己现在开始学写作也是一样。
以前自己看别人的佳作时，会觉得“好看”“哇，这个都能想到”云云，相信有些天真的个别人还会觉得抽出时间也能写出来然后弄个万八千的快钱。
但自己真的动起笔来，才会感叹“作家”二字真的不是随便叫的。如果把自己心里所想用文字表达出来，已经是不容易的。要写出让读者喜欢的作品，就更加难了。
我现在开始日更写作后，再看别人的作品也慢慢问自己“怎么能写的和他一样好呢？”
做饭出来是自己吃还是给客人吃是不一样的。自己吃，弄得咸了淡了，自己后面加些料糊弄过一餐即可。而做给客人吃的，是要挣钱的，想要挣到钱就得做得好吃让人乐意掏钱，并愿意来第二第三次，培养出回头客等等。
所以餐厅要不断推陈出新，做出新菜式和新口味，和我们在家中做出来自己吃是不一样的。
一篇文章，写出来给自己看解闷发泄，和拿去换真金白银，是不一样的。你喜欢还不够，还要多一些人喜欢。
以前看一篇讲某身价千万的知名网络小说作家的经验之谈，里面就各种说自己的血泪史，还“痛诉”读者的“不是”。大概就是说网络小说每天都要更新几千乃至上万字，作者负担很大。可是一旦不更新，读者就很容易被弃你而去，转去其它作品。
如果我们只是写出来给自己看，或者博周围人一乐，朋友圈的几个赞，是不必去吃这些苦的。
可见一件事，但凡脱离了自己的一亩三分地，到市场上接受效益和利益的考验后，都会有很大的不同。而这其中的不同有多少，改变又有多艰辛。只有个中知道。
我们局外人看到的永远只是“某某作家月入X万”的新闻。
个人觉得，写作和做菜还有一点很像，那就是都得用心。
《食神》里，周星驰说：“做菜靠的是心”。他的制胜菜肴不是精心准备的佛跳墙，而是他在失去挚爱后悟出的“黯然销魂饭”。
《盲探》里刘德华判断一个厨师嫌疑犯有没有说谎，靠的就是吃他做的菜。“你问他其它事，他做的菜都正常。只有在你问他受害人的事时，他做的炒饭焦了。”
虽然夸张了点，但一道菜味道如何，和做菜人的心情是有很大联系的。相信每个自己做菜特别是煮过粥的人，都知道很多菜是急不得的。如果心里一急，时间，节奏和用料就乱了。那么做出来的东西也不会好吃到哪去。
不是一样的吗？写作者写出的东西，和这个人的当时的心情，性格也是有很大联系的。
就像那些落魄的诗人才写的出那些凄凄惨惨戚戚的诗词，而韩寒绝对写不出《小时代》，鲁迅先生的散文风格也几乎无人能复制，徐志摩的渣男本性在他的诗歌里也能寻到蛛丝马迹。
每个人做的菜也都有自己的风格，也只有把风格亮出来了，让人尝得喜欢了，技能也就开始变成赚钱的手艺了。也许，写作也是如此吧？
锻炼文笔的过程，要多阅读多思考，其中多多少少也锻炼了心性。
很巧合，我开始学做菜和开始学写作几乎都是一样在十几天前开始的。
也希望自己可以坚持下去。
看着那些榜样们，感觉要学的东西还很多啊。
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