六点多的样子，几条叮叮咚咚的微信消息接踵而来。
纳闷中打开一看，是先生发过来的，给我拍了好几种湘北的特色早餐。表弟今天大婚，他在老家，因为要接亲，所以大家起来的都很早，此刻正在街边吃早餐呢。
那五花八门的早餐，都是当地特色，尤其是牛肉米粉，是当地一绝，可是最让我感到亲切的，却是油锅上立着的那几根油条。
这个古老的汉族面食，历经沧桑，但依然深受老百姓的喜爱。天南海北的美食差异里，油条却总能让人眼前一亮，宛如一道平淡无奇的开胃菜，没有惊艳四座，但是总能让人回味无穷。
以前，楼下有个炸油条的摊位。每天早上都可以看到那对忙碌的夫妻俩儿，一个麻利地和面做油条；一个用一双很长的筷子在翻滚油锅里忙着给油条翻面。
炸好的、金灿灿的油条被放在油锅上的一个沥油架子里。一根根整整齐齐的立在那儿，像是等待检阅的士兵。
但是大多时候，我只是看一眼，虽然很想吃，可一想到那估计很久不曾换过的油，贪吃的欲望就会被扼杀在摇篮里。
还记得小时候，在小镇街上的三岔路口，也有个炸油条的摊位。两口从我记事开始就在那里炸油条，直到我上高中，偶尔回家路过那里，依然还可以遇到他们。
爸妈认识他们，我这个素来惜字如金的人，从没有主动过去打过招呼。木纳地一笑，或许是我在与他们四目相对的时候，唯一能收放自如的表达方式。
那只是街道边上的一个小小的摊位，半人高的煤炉子，一个推车的台面，再撑一把斑驳的黄油布伞，就组成了承载一家子生计来源的全部家当。
90年代，物质依然匮乏，能吃的零食并不多。但每年奶奶生日的时候，妈妈就会去买很多油条回来。每当那个时候，我就会奶奶一样开心。只是，奶奶是因为生日被挂念开心，而我是因为实现油条自由而开心。
最难忘的是19年，我们一大家子去红河哈尼族彝族自治州旅游，在建水的曾记板井豆腐坊吃的油条。
建水的豆腐全国闻名，我们去的那家是央视“味道”、“舌尖上的中国”、“走遍中国”的拍摄地。因为那口千年的大板井水，制作出的豆制品非常出名，同样出名的还他们家独特早餐。
迎着清早的阳光，我们穿越了大半个古城，找到了这家店，发现这里早已人声鼎沸。附近还有很多人专门开车赶过来，就为吃一段他们家的早餐。
同样，在这里我也发现了油条的身影。平日里，一般一根油条吃完，感觉很腻，而且有时还有上火的迹象。但是这里的油条，好吃不说，一下子吃了两根都不腻，更不上火。
走的时候，犹豫了再三，想带一些油条回昆明，遭到了家人们的强烈反对。虽然我们开车自驾游来的，但是等我们一路玩回昆明，油条估计也捂坏了，终是依依不舍地看了几眼离开了。
如今，楼下的那个油条摊位已经不在了，当我再想吃油条的时候，发现楼下的早餐店已经找不到了可以购买的地方了。
老家街边的那个油条摊位，什么时候不在的我也不得而知。上大学后就没回过老家，后来我们举家到了武汉，老家已经成了回忆，更是鲜有回去了。
而建水虽然跟我天各一方，但是我至今还念念不忘那个油条的味道。时至今日，依然觉得很神奇，为什么他们家的油条那么好吃不腻，依然觉得那是我吃过的最好吃的油条。
那天，在楼下的麦香园（早餐店），我又看到了油条，居然欣喜万分，就像看到了故人一样亲切。只是，因为生意火爆，数量有限，经常等我去的时候已经被抢购一空……
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