那天从老君山返回洛阳市区的路上,我睡得昏昏沉沉,车里只有司机和我们三个人,没人说话,正适合睡觉。因为行程要往返,所以起来的早,再加上山顶寒风侵袭,上山下山的辛苦,这一天下来很是疲惫。晚上回到酒店已经八点,不想再去外面吃了。
早就在纪录片《中原味道》里面看到过洛阳的浆面条,不知现在的洛阳人是否还喜欢这口,但它毕竟是一种符号,独属于洛阳的饮食符号。所以那天我点了浆面条。
浆面条
浆面条的浆,是以绿豆浆发酵制作而成的面浆,也就是面汤,面条下入其中,有特殊风味,即发酵产生的酸味。芹菜提香,吃的时候再搭配一点韭花酱,味道别具一格。
几天之后,我独自一人返回洛阳,刚在酒店安顿下来,时间已是傍晚,那天并不是一个美丽的黄昏,我也并没有出去觅食的打算,于是在酒店房间里叫了一碗糊涂面。
说起来这面的味道正如其名,稀里糊涂,不怎么好吃,我也就糊里糊涂地吃完,准备好好睡一觉了,过两天我打算一个人去甘肃天水看看,还是早点休息,养足精神为妙。
糊涂面










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