周末的早午餐

周末，虽然不用早起，但是初夏的阳光那么明亮，从开着的窗子里，还可以闻到淡淡的花香和新修剪过的青草的味道。这样美好的早晨，赖在床上不起，心里会有满满的罪恶感。可是不用赶时间，不着急吃饭，人也会变得悠闲。慢慢地起来洗漱，用牛奶敷个面膜，然后去厨房，不慌不忙的准备一顿早午餐。

周末的早午餐

冰箱里有用黑米糊烫好的面团，因为黑米需要时间用细火煮软，所以这些工作都要在头一天晚上做好。煮好的黑米放搅拌机里搅拌成糊，趁热倒进面里，和成烫面，晾凉，放冰箱里醒一晚上，早上擀成薄饼蒸熟。胡萝卜和肉切成长条，锅里放油炒熟，生菜洗净控水，鸡蛋打散摊成蛋饼。一层蒸饼，放一张蛋饼，一块生菜，一些胡萝卜肉丝，从一头紧紧的卷起来，便是我和子祺最爱吃的蒸饼卷蛋饼。

周末的早午餐

小时候，最喜欢看父亲摊鸡蛋饼。他把鸡蛋用筷子打散，再快速的搅拌均匀。那种筷子敲打碗底的声音，好象在奏着一首欢快的曲子，会让人的心跟着跳起舞来。父亲把锅烧热，关小火，再用一块肥猪肉，绕着热锅底擦一圈，锅里面便会浮起一层亮亮的油光。沿着锅沿浇一圈蛋液下去，“哧啦”一声响，蛋液顺着有油的锅底滚动，凝固，翻面，便形成一个又薄又圆金黄黄的鸡蛋饼。                                                                                                                          父亲把蛋饼切成细条，给我们用蒜拌黄瓜丝，或者用芥末拌粉丝胡萝卜丝。那时候父亲还很健康，我还是他不会任何厨艺的小女儿。后来，我学着父亲的样子摊过好多次蛋饼，却从没有他摊的那么薄那么好吃。这个周末早上的鸡蛋饼也不例外，依然又厚又没有形状。

周末的早午餐

胡萝卜切丁，肉切丁，放葱花，油，盐，酱油，香油，腌制入味，用剩下的面擀成面皮再包几个蒸饺。饺子皮薄个头小，上锅蒸十分钟就熟了。

周末的早午餐

草莓小火慢慢的熬成草莓酱，盛两块腐乳，再盛一碟豆瓣酱，盛上小米粥。这顿周末的早午餐，在越来越盛的夏日阳光里竟然格外的明艳。

周末的早午餐

不知道是不是父亲把他对待食物的一丝不苟遗传给了我，还是从前每一餐每一饭的耳濡目染。每次走进厨房，面对五颜六色的食材，我的心就会变得郑重其事，都会认真的，细致的，让它们在我的手里开出一朵花来。