香椿炒鸡蛋
鸡蛋,仿佛是香椿宿命中的恋人。取两颗鸡蛋打散,加适量食盐,放入切成碎末的香椿混合,香椿裹着鸡蛋液“哧溜”一声钻人了热油中,诱人的香气泛起。轻轻转动几下锅底,渐渐摊开成了一张冒泡的薄饼,翻面,出锅。盘中,有嫩黄,有翠绿,搛一筷子,放到嘴里,齿颊生香,瞬时筷子如雨点,恨不能把舌头也吞下肚。平凡而家常的做法,却能把春天的味道牢牢地印刻在人们的记忆里。
香椿炒鸡蛋
鸡蛋,仿佛是香椿宿命中的恋人。取两颗鸡蛋打散,加适量食盐,放入切成碎末的香椿混合,香椿裹着鸡蛋液“哧溜”一声钻人了热油中,诱人的香气泛起。轻轻转动几下锅底,渐渐摊开成了一张冒泡的薄饼,翻面,出锅。盘中,有嫩黄,有翠绿,搛一筷子,放到嘴里,齿颊生香,瞬时筷子如雨点,恨不能把舌头也吞下肚。平凡而家常的做法,却能把春天的味道牢牢地印刻在人们的记忆里。
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