现在应该是老家挂满槐花的季节
印象中我总是要负责爬到树上去采摘的哪个
母亲把槐花捋了稍微洗下
槐花可以蒸着吃这也是我最喜欢的
裹上面粉然后上蒸笼
如果嫌黏的话可以在面粉里掺一些玉米粉
蒸好后用调好的蒜泥和醋拌一下味道是相当的好的
如果能在滴两滴香油那就称得上是绝佳了
还可以用油煎槐花饼来吃
可是我不喜欢那油腻腻的
所以母亲很少做
我更喜欢吃榆钱的窝头
榆钱比槐花更早一些
和面的时候把榆钱放里面
做成窝头的模样也上蒸笼蒸好
用油把辣椒炸了炸出香味
再把花生米也炸了
然后一起捣碎
把蒸好的窝头拿来在眼眼里放上捣碎的辣椒
那是我记忆里最难忘的美味
比榆钱更早的就是荠菜了
荠菜在老家吃的人不多
但我却偏爱荠菜的饺子
荠菜要到地里去找量也不多
可母亲总是能挖来好些
把鸡蛋炒了，再把荠菜烫了
剁碎了之后做馅
现在想想还觉得唇齿间满满的清香
这就是家的味道
这也是母亲情感最具感官的表达
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