买鱼帮去鳞清内脏

作者: 怡然恣意 | 来源:发表于2022-12-11 21:26 被阅读0次

周末清晨,早起是为了带狗子去附近溜达,然后坐下喝杯咖啡,购买新鲜出炉的面包、新鲜肉类和果蔬。

市场外围的店铺,可以带狗子逛,但市场里面和超市里面是不允许狗子进入的,大门外又专供人栓狗子的柱子,经常看见那些较大的狗子,坐在柱子旁等主人购物出来,但漂亮的小型狗子,就很少看见被栓在门外的。

因为梅子家的狗子漂亮可爱,不舍得栓在外面,令狗子产生不安感觉,要进入超市或市场里,宁愿留狗子在公寓里。难得周末大家休息,就可以带狗仔外出,留一个人在外面喝咖啡陪狗子,梅子就能好好逛市场买一周的肉菜。

南墨尔本市场就是一个有年代感的市场,是连接在一起的数排大平层房子,部分有二楼是停车场。市场里有卖各种日常食品、厨房用品和生活用品,还有食街,面包、甜品、手工艺、花店、书店等等包罗万象,功能像现代的高楼综合体,只是以档口的方式而不是店铺的形式售卖物品。

梅子来到蔬菜摊位,没看到大白菜,或许这季节大白菜不多吧,只有长期供货合同的连锁大超市才有卖。但包菜挺多,买一颗大包菜有4公斤重的,能吃上一周了。

新鲜牛羊猪禽和海鲜的品种不少,还有腌制肉、肉肠、熏肉等等,但价钱比几年前贵多了。梅子买了些牛腿肉、猪腩肉、鸡胸肉、肉肠和鱼肉,看到有完整的鱼,也买了一条,没想到售货员竟然问要破开清理鱼肚吗?

哇!还有清理鱼鳞和鱼肚的额外服务!难怪柜台前有很多人在等候。梅子也是看见人多,才到这个摊位卖鱼的,原来在摊位里面,有一位男店员在不停地给买了的鱼做额外处理,例如,将大块鱼肉切小,切片,或是给整鱼清理和分割······

这额外的服务真是旺丁又旺财,让客人在摊位前多等些时间,聚集人气,便吸引了人流,其实摊位之间相同肉类价钱是差不多的。这个摊位空间大些,能区分成品区和分割清洗区,所以,销量就比周围的鱼档口多多。

买鱼帮去鳞清理内脏,这是市场特有的,超市没又的服务,市场是以个体手工为主的产品,超市是工厂化产品,所以超市的物品比市场的便宜一小点。市场购物图的是新鲜和特色。

人在喝咖啡、闲聊,狗子在桌下啃烘烤的牛羊气管零食,对狗子而言很磨牙也很耐吃,一个小时只能吃到一小截而已。越是难啃狗子啃得越专注,不吵不闹······

满载而归,将狗子留在家,我们再去中餐馆饮早茶。路边喝咖啡和饮早茶都是周末上午固定的合家欢节目,只不过喝咖啡是狗子参与的合家欢,而饮早茶则是刻在基因里的合家欢。

无论梅子身处何处,饮早茶就是不变的生活仪式。

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