我国是礼仪之邦，茶酒文化底蕴浓厚，素有“以茶代酒”的习俗，每逢宴饮，不善饮酒或不胜酒力者，往往会端起茶杯，道一句“以茶代酒”，以尽礼数，既推却了饮酒，又不失礼节，而且极富雅意。
其实“以茶代酒”自古有之，只不过与如今的意义略有不同。
“以茶代酒”最早出现于《三国志·吴志·韦曜传》：
皓每飨（xiǎng）宴，无不竟日，坐席无能否率已七升为限，虽不悉入口，皆浇灌取尽。曜素饮酒不过二升，初见礼异时，常为裁减，或密赐荈（chuǎn）以当酒。
三国时东吴的最后一个皇帝孙皓，嗜好饮酒，每次设宴，规定来客至少饮酒七升。而孙皓对博学多闻的朝臣韦曜甚为器重，韦曜酒量不好，每当韦曜难以下台时，孙皓便悄悄让人把酒换成“荈”（茶的古称），让韦曜不至于难堪。这就是关于“以茶代酒”的最早记载。
如今，“以茶代酒”早已变得光明正大而无需像古代那样躲躲藏藏了，这是因为人们对茶酒的观念发生了变化。在传统的观念中，喝酒是气魄是豪迈，而替换成茶则是懦弱甚至是不尊重的意思，中国的敬酒文化因历史的悠久而深植于每个人的心中。
以茶代酒，不是逃酒，不是避酒，而是真心实意地告诉大家：我也是想跟你们一样尽兴喝酒的，但是我确实不胜酒力，或因为其他各种原因此时不宜喝酒，但是同饮之心未曾减半，所以以茶代酒，此茶盛着的敬意与走心，和你杯里的酒是一样样的，我喝下去的，也是和你一般香醇之心意！
喝什么永远不是事情的关键。只要情深意重，一盏清茶，足以当酒，醍醐灌顶，亦可作茶。若是情意不在，貌合神离，指鹿为马也毫不稀奇。执意要你饮酒的人，你无从分辨。许你以茶当酒的人，你无需分辨。
你觉得呢？
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