2022年11月9日 星期三 阴 / 炸油条

        昨天晚上和小慧看月亮的时候，说起她家孩子想吃油条，一下提醒我了，我还没试过炸油条呢！经过慎重考虑，我决定回去就和面，炸个油条试试。

        找了教程学了五分钟，家里就是普通面粉，有小苏打和酵母粉，再放点白糖和盐，还有鸡蛋，还有油，就这么把面和好了。怎么说呢，就是动手能力比较强。

        一早起来从冰箱拿出和好的面，再醒一会儿。一鸣说等着吃油条，没给他做别的饭。要是供暖了可能更好，醒了好一会儿面还是很凉，炸吧，先试试。

        家里锅小，油条不能抻太长，先试了两个，炸出来还凑合，不过不像卖的那样蓬松暄软。可能还是面没醒好，再等一会儿，不着急。给小慧发信息，告诉她我熬了小米粥，正在炸油条，过会儿来我家吃早饭吧！

        等会儿再试着炸两个，明显比刚才好多了，看着卖相不错，赶紧让一鸣吃饭。小慧回信息说她榨了豆浆，过会儿送过来，言言刚起来，就不过来吃了。

        好吧，快速把油条炸完，接下来的一个比一个更好，看来还是面的问题，从冰箱拿出来得多醒会儿。挑着炸的好看的给小慧装了四个，再装两杯小米粥，刚装袋准备好门铃响了，小慧递给我豆浆，我递给她油条小米粥，再一次互通有无圆满完成。