元末明初，朱元璋落难，在监牢受苦。
当时正值寒冬，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。他把这些杂粮一起熬煮，美美地享受了一顿。
因为那天正是腊月初八，于是命名为腊八粥。后来他当了皇帝，依然对当年监牢的这碗粥念念不忘，于是把这天定为腊八节。
这个故事当然是民间杜撰的。但是字里行间，都是农业社会里，人们对于粮食的自豪和珍惜。就连天天吃山珍海味的皇帝，也对它念念不忘不是？
我小时候在农村老家，每年到了腊月初七，母亲就开始为腊八粥忙碌。腊八粥很复杂，光原料就不下七八种。大米、小米、红豆、花生、瓜子、核桃、红枣。
精拣、洗米、泡果、剥皮、去核，然后在半夜时分开始小火慢熬。待到第二天清晨，一锅香气四溢的腊八粥，才算是熬好了。
与其说这是一碗粥，不如说这是一次农业社会里的年终总结。盘点这一年到底种了多少种粮食，付出了多少辛劳。
然后在这一天，好好坐下来，享受一下一年的劳动成果。也激励自己，来年继续努力，不要懈怠。
注：本文来源于今日头条洞见。
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本文标题：喝腊八粥
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