冬至的饺子

又是一年冬至到。

这一天，白天最短。这一天，思念最长。

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。冬至大如年。所以，冬至一定要吃饺子呀！

恰好都休息，昨天晚上我就征求小王同学意见:饺子，吃什么馅儿的?小王说，蛎虾的，蛎虾三鲜!这有何难?提前剥好的蛎虾虾仁，在冰箱候着呢！

蛎虾饺子，一定要用韭菜。我提前安排孩儿他爹:早上起床就去买韭菜，别的啥也别干。因为，冬至日的韭菜，最抢手。

我不是先知先觉，主要是生活经验。我经历过冬至韭菜价格奇高并且供不应求的尴尬。想想也是，家家户户在这一天包饺子，韭菜能不热销?所以干嘛都要趁早。

说得很热闹，可半夜睡觉前临时情况，王先生被召唤回医院，今天上午加班，因为有同事又倒下了。咱们这觉悟，就是工作需要，随叫随到。你命好，包饺子，还是我来!

一起床，脸没洗头没洗就去超市买韭菜。很幸运，我买到了最后一份，一点点。别人家是一定不够的，我包饺子用韭菜少，刚刚好。也是好运气!

娘俩来个清汤面，我说，中午吃饺子，早上清淡些吧！

吃完早饭，忙着准备食材，和面。虾仁解冻，韭菜洗好，木耳泡上。干活儿会上瘾。看冰箱还有一包没剥的蛎虾，一并剥好，包饺子吃方便。

快忙完，王先生哼着小曲儿回来了，这是忙完了。安排他把鸡蛋炒好，没别的活儿了，喝茶去!

昨天晚上找到一包罗汉果。平时没把它当好东西，这宝娟嗓的特殊时期，罗汉果当真是意外惊喜。泡上罗汉果，一杯杯续水，希望嗓子早日恢复。

时间差不多，一起包饺子呀！

鸡蛋、蛎虾、韭菜、木耳，虾三鲜的饺子，不要太美味!

王先生擀皮，我来包，小王同学拿碗筷，仨人配合默契。皮薄馅大的饺子出锅啦!透着皮儿就看着香，咬一口，小王说，嗯!嗯!

多长时间不吃妈妈包的蛎虾饺子啦？一定是馋坏了吧!别着急，饺子，管够!

我们家吃饺子不做菜，而且不蘸醋、不吃蒜、不用辣椒油，饺子，就吃这个原汁原味!

一到冬至吃饺子，总会想起前年的冬至日。那是我人生中最灰暗的一天，因为在那天上午确诊我得了肿瘤，而且约的下午穿刺做病理。中午回家，心情低落的我们俩还郑重其事包了冬至的饺子，鲅鱼馅儿的，两条鲅鱼，味道很鲜美。永远忘不掉那天的心情，和那顿饺子的味道。后来，手术很顺利，老张又重新生龙活虎。我想，乐观永远是克服困难的良药，爱笑的女孩运气总不会太坏嘛！

午睡起来，约王先生一起出去走走。本想晒晒太阳，可风真大，真冷!幸亏穿得多，走了一大圈儿，身上微微出汗。

出去买了些食材，主要是买蛋挞皮。冷冻里有现成的榴莲肉，我想，小朋友一定馋榴莲酥了。配意大利浓缩 ，下午茶的点心，榴莲酥一定受欢迎。

这次买的是巧克力味的蛋挞皮，味道不错，颜色有点像黑暗料理。可烤箱中传来丹麦酥皮那特有的香味和榴莲迷人的味道时，我的心儿都化了。果然，甜品最治愈。

榴莲酥出炉。外皮酥香，满满的榴莲肉，很满足。室内，弥漫着一种幸福的味道。