如果说厨房是分享幸福的美妙之地，那么，餐桌就是幸福生活的核心。围绕着它，人们获得滋养与抚慰，而所有关于相聚的动人故事，也在它的温柔注视下，藉由不同的人物、佳馔，与食器交集，一幕幕上演。让餐桌上的每一场美食飨宴，皆成为充满故事的动人风景。
甚至餐桌也是培养阅读兴趣的好场所。一些西方学者认为，吃正餐时大人小孩一定要坐在一起，让孩子也参与大人之间的话题，因为这些话题大多是通过阅读书报获得的。
在家就餐是父母通过饭菜向儿女们传递亲情，在桌前，儿女可以真正感受到父母对他们成长的期望和自己的重要性，爱与快乐是关键词。
英国相关的研究报告说：由于缺少成人的指导，青少年通常会从同龄人那里学习如何待人接物，这就很难让孩子们为成年后的社交生活打下良好的基础。报告认为，父母与孩子一起吃饭的时间越多，交流的时间也就越多，一同进餐是最有熏陶作用的活动之一，可以让孩子更合群。
各位朋友有一种活动可以对你的孩子有许多帮助？
它对孩子带来如下的许多好处；
降低儿童肥胖风险
更好的营养（蛋白质和钙）
孩子会喜欢上蔬菜，多吃水果和蔬菜
少吃油炸食品
健康的饮食，少喝饮料
提升自尊心，快乐的孩子
增进自我激励
降低高风险活动机会
非常愿意尝试新菜色
孩子成绩好
让孩子学会分享和尊重他人
猜到了是甚么活动吗？那就是-全家一起用餐！
以上是美国哥伦比亚大学全国上瘾和物质滥用中心研究人员，对3岁～12岁孩子进行近10年的资料收集整理的全国性调查显示的结果，我们国家情况也差不太多。
美国专家认为，家长不必花大力气去找家庭教师和好学校，最简单的方法就是家庭聚餐，这不仅能潜移默化地培养孩子走上成功之路，还能使家庭关系更加和睦。
英国教育家斯宾塞说过：“一家人吃饭时是争论还是谈话，是称赞还是训斥，是一个很好的测量计，它可以看出这个家庭是在疏远分离，还是越来越亲近”。
沈成兵
20220531
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