品茶你得抓“现成的”

如何品茶？

是我们一直关注的话题，那么你学习品茶的方法是什么呢？能否与我们一起分享？

这期我想跟您分享我的“品茶秘籍”：“品茶你得抓现成的”

“抓现成”是我提倡的一种方法，我想用新的角度去撰写一篇有关品茶的文章，在揭晓这个方法前，先看看品茶的文章是怎么写。

我发现很多文章都以自己的茶去写，却忽略了学习者没有对照物，不知道怎么着手，所以我决定写这篇文章，尝试简单化地学习品茶

我觉得结合文章，实践起来，“抓现成”就是实践的核心，重点在于从现有的茶开始，如家里/公司/店里任何一款同类型的茶、从明显的口感开始，如任何一款茶的涩与甘甜等、从直接的味蕾敏感度开始，这是捕抓细腻复杂变化的最直接反射点。

（PS：要是文章选用普洱茶，你也要选择普洱茶哦，因为每种茶系中的冲泡和变化都不同）

今天，我以这款入门级的普洱生茶---云南映象清雅为例，而你可以选择选择任何一款普洱生茶。

普洱生茶最明显的口感莫过于它的涩和甘甜，不用细品就能辨别出来，只是开始与结束的时间以及长短比较模糊，因此，这是我们的第一步：记录时间的变化

每款茶都有其较明显的口感/香味：枣香、药香、薄荷香、蜜香等，如清雅除了涩和甘甜，烟香也是它较为明显的口感，但它们之间的时间长短却不同

第二步：有意提升味蕾的敏感度，比如，我们日常生活中吃到的，喝到的都可以细细回味，记住它的味道，方便品茶时捕抓到细腻复杂的变化。复杂在于多种味道的呈现，有可能某种味道略显单薄；有可能是先后出场的顺序不同，

如清雅的涩味和烟香味是一起进场的，从入口的那一刻就很明显，直到咽下去之后涩味淡化了，烟香味却留下了点点的痕迹，甘甜的味道压轴出场，是最精彩的时间轴，维持时间最长约7-8分钟。

复杂同时也体现在身体的反应，如口腔、喉咙、胃部等，所以一些品茶的文章会出现类似“生津、锁喉、喉韵...”，这里面也是一个大大的学问哦，不过我们今天只需要知道简单易懂的口舌生津就可以了。这款清雅生津就特别快，咽下去后几秒内就能分泌唾液，使甘甜的味道更明显，更滋润，真是回味无穷~

最后隔段时间再去细品，再去挖掘它的变化，拾起被遗忘的美好。看看会不会变得有那么一点点陌生，同时又有那么一点点可爱...

静下心，慢品其中的韵味，细心地去发现这些细微的变化。品茶品的正是从第一泡到最后一泡的变化，变化便在于味道的呈现和身体的反应，当你捕抓到变化时，你就会品茶了...

品茶是一件有趣的事情，只要你用心，就像跟茶谈了一场恋爱，有无法理解的苦涩，有思念的酸楚，有情投意合的甜蜜，也有期待的幸福，诸般滋味都在你重新认识茶的那一刻起。

整篇文章，反复强调抓现成就是在强调实践的重要性，所谓的品茶秘籍不过就是浅显易懂的学习方法：理论+实践，总结规律，反复实践，就可以为你所用，共勉！

（PS：看完觉得不错，给小编点个赞吧，让我更有动力写更好的文章给你看，爱你哟~）