姜汁撞奶
01 姜暖的日记节选
我第一次听说澳门，是她的回归。那首《七子之歌》被年少的我们无数遍的传唱，以致于今天已经长大的我，依旧铭记在心。
你可知Macao不是我的真姓？
我离开你，太久了，母亲！
但是他们掳去的是我的肉体，
你依然保管我内心的灵魂。
那三百年来梦寐不忘的生母啊！
请叫儿的乳名，
叫我一声“澳门”！
母亲啊，母亲，我要回来！
母亲，母亲！
岁月渐长，我才知道这首歌曲的歌词是《七子之歌·澳门》，而闻一多先生还写了另外六个被割去的地方。
我不得不承认，我有着强烈的爱国主义情怀，热血奔腾。当我唱起这首歌的时候，我一如既往地热泪盈眶。而当我踏上澳门——这个和我的家乡有着相似的，独属于海岛咸湿气息的地方，竟让我生出“回家”的念头。
02 苏乃恩的日记节选
不是没想过把这一段旅程写下来，却一直搁笔未动，不是没有思绪，没有时间，而是怕自己惊扰了心中珍藏的美好时光。
我从横琴口岸通关进入的澳门。酒店的班车直接开去了新城区，可是我心心念念的是澳门旧城。于是一大早，我又坐着班车从新城往旧城赶去，赶去看看清晨的慵懒的刚醒过来的她。
于是，我遇见了那个从海岛过来看海岛的姑娘。她拿着满满一张纸的美食攻略，站在民政总署大楼前问我，你知道顺义双皮奶怎么去吗？
03 姜暖的日记节选
虽然有着“回家”的澎湃心情，可是我依旧路痴得紧。看着来来往往的人们，拿着地图，攻略，我还是分不清哪是哪。
然后我在人群里看到那个和我坐着同一辆班车过来的男孩。你不要说虽然大家都是中国人，可我就是感觉得出来谁是大陆人，谁是当地人。
比如说，我左右顾盼，神色匆忙；而他姿态悠闲，眼神坦率。
当我站在顺义双皮奶的门口，我终于知道为什么那个男孩笑得那么爽朗，因为真的很近，真的。
走在澳门，你会感觉，这是一个放大的鼓浪屿吧？！转一个弯看到爬满枝藤的老房子，再走几步路，看到有着鲜明葡国风情的建筑，走进书店，还有那个有着甜美笑容和你say“Hello”的管理员，以及教堂里虔诚的天主教徒。
04 苏乃恩的日记节选
她说，我可以请你吃双皮奶么？
我当然乐意坐下来一起吃个早饭，异地的美好早晨，和可爱的女孩一起吃个饭，这情形如同一首诗。
而那时的我，真的想起顾城的一首诗来——
我多么希望
有一个门口
早晨，阳光照在草上
我们站着
扶着自己的门窗
门很低，但太阳是明亮的
草在结它的种子
风在摇它的叶子
我们站着，不说话
就十分美好
她让我看菜单，我点了双皮奶和猪扒包，她点了姜汁撞奶。然后解释，我吃过猪扒包阁双皮奶了，昨天晚上。她不好意思地笑，扬了扬手中的攻略。
－你叫什么名字？
－姜暖。嗯，姜汁撞奶的姜，温暖的暖。你呢？
－苏乃恩。乃……姜汁撞奶的奶去掉女字旁，恩典的恩。
我们一起笑起来，原来我们姜汁撞奶组合。
05 姜暖的日记节选
我虽然姓“姜”，可是并不代表我爱吃姜。可是姜汁撞奶却让我欲罢不能，香醇嫩滑的口感，浓浓的奶香味加上淡淡的姜味，刺激着我的味蕾。
原来在这个世界上，除了红糖，除了糯米，还有牛奶可以和生姜搭配。我突然感到释放和欣喜。
原来那些意想不到的，毫无章法的，也能成就与众不同的，独一无二的。
那些个源于“不小心”的尝试却成为了营养丰富的完美的甜点。
人生果真是充满了惊喜！
06 苏乃恩的日记节选
作为请吃双皮奶的报答，我提议当她的导游。
八月的太阳，加上她晴朗的笑容，我在北纬22.2度的澳门，看了一场美丽的烟火。
当那些曾经记在心里的景点介绍，历史古迹变成语言娓娓道来的时候，这个有着100多年历史的，中西文化交融的，风情万种的岛屿，又一次向我展示了她的魅力。
而当要说再见，我才意识到我们只是“驴友”而已。
07 姜暖的日记节选
飞机很快就要起飞了，空姐微笑地提醒我系好安全带。我坐在靠窗的位置，就让我再看一眼澳门，这个富有魅力的岛屿。
旁边的位置坐下一个人，他把一本《傲慢与偏见》放在椅背里。
然后我听到他惊喜的声音，“Hi，姜汁撞奶，很开心竟又遇见你！”
原来，人和人之间真的有缘分！
最后附个彩蛋：如果甜甜的你也想做这款甜甜的美味——姜汁撞奶，那么——
1.将生姜洗净，去皮，放入原汁机中榨出姜汁。
2.将全脂高蛋白牛奶倒入锅中，煮开后加入糖，糖溶化后关火。用勺子搅拌牛奶，让其温度降低到80摄氏度左右，然后将牛奶快速倒在姜汁上，使两者迅速混合均匀，这就是“撞”。
注意：以我的经验，姜汁和牛奶的比例大致为1：8，另外千万在牛奶煮开后加糖哦，为什么的话，问苏乃恩吧！
>>>>>>>澳门＆美食＆历史征文http://www.jianshu.com/p/23700959f2fe
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