科学饮食

从家族遗传来说我不会太胖，我妈挺瘦，我爸虽然壮但也不胖，但因为我家都是大个子，我怎么看都不苗条，所以总想让自己瘦一点，再瘦一点。年轻的时候，我曾不计后果的节过食，最长一次喝过七天的蔬菜汤，后来发现饿瘦的几斤很快就长回来了。中间也吃过泻药，后来听说会致癌也不敢吃了。再后来听说少吃碳水能减肥，我就开始不吃主食，这个方法我坚持的比较久，大概两三年的时间。

当时早餐会吃一点红薯之类的，午餐和晚餐都不吃主食，只吃菜和肉。慢慢地我的胃习惯了，身体倒也没有觉得不适。

那两年我有一个很尴尬的问题：有口气。因为以前没有出现过口气的问题，我自己从来没想过会有口气。最早是我妈提醒我（朋友和同事可能不好意思说），我就开始去看病。

先看的内科，做了一系列检查之后，医生说各项指示正常，建议我去看牙医。去了口腔科，口腔科的医生检查完就判断口气不是口腔的问题引起的，但也建议我做一个牙周炎的护理。护理分两次，但做完之后口气照旧。后来又去看中医，吃了一堆中药也没有解决问题。我还陆续关注过舌苔、口腔癌症等等，反正一有空就查资料。有口气真的挺烦恼，我买了各种口气清新剂、漱口水，只要一有机会就刷牙。就这样两年过去了，口气的问题一直没有解决。那段时间我都不太敢开口说话了。

有一天我又在知乎上浏览，偶然看到一篇关于生酮饮食的利和弊的文章。生酮饮食也就是我们说的零（低）碳水高脂肪的饮食方式。生酮饮食适合胰岛素抵抗、体脂过高、尤其内脏脂肪含量比较高的人。我平时看这些文章比较多，但那篇文章说了一个之前我没看到过的弊端：生酮饮食会造成口臭。我恍然大悟，口气的原因找到了！

生酮饮食在限制大量糖类摄取后，身体就开始使用更多的脂肪来燃烧供能，酮体是脂肪燃烧的产物。它有三种常见的形式：乙酰乙酸盐、β - 羟基丁酸和丙酮，而丙酮就是口腔内异味的直接来源。

从那以后我就开始陆续恢复了吃主食，很快口气就没有了。

比较讽刺的是，不吃主食的那段时间我没瘦，吃主食之后也没胖。