1；鸡胸肉切成丁，加料酒、玉米淀粉，盐，胡椒粉，抓拌均匀后腌制10分钟，黄瓜、菠萝、胡萝卜切成丁。
2；小碗中调入甜面酱、蚝油、糖、盐、料酒和清水，搅拌均匀成酱汁备用、
3；先把鸡肉炒断生后盛出，然后倒入调好的酱汁放入胡萝卜丁煮开，倒入鸡肉丁翻炒均匀，再加入黄瓜、菠萝丁翻炒，大火收下汁即可。（实践体会：鸡丁要切小一点，菠萝可多加一点）

『知食小菜谱』酱爆腰果鸡丁，酸甜可口下饭最佳！
2017年11月20号知食小菜谱《酱爆腰果鸡丁》知食小话题今天小编带来的是酱爆腰果鸡丁，这个酱爆腰果鸡丁啊...
酱爆鸡丁——与油哥的第一次对话
酱爆鸡丁，传统小吃，京酱是北京的一个特色产品，由此衍生出很多以酱爆命名的菜，酱爆鸡丁就是最典型的一个。早些...
酱爆鸡丁
1；鸡胸肉切成丁，加料酒、玉米淀粉，盐，胡椒粉，抓拌均匀后腌制10分钟，黄瓜、菠萝、胡萝卜切成丁。2；小碗中调入甜...
酱爆核桃鸡丁s
一、主要食材鸡丁、胡萝卜丁、凉薯丁、黄瓜丁、核桃仁、西红柿、洋葱胡椒粉、淀粉、黄豆酱、料酒、葱姜二、步骤 1...
自制番茄酱爆鸡丁
一、主要食材洋葱、番茄、鸡胸肉、黄瓜、核桃仁、胡萝卜、黄豆酱二、步骤 1.自制番茄酱 2个番茄+半个洋葱打...
看谱说菜—酱爆鸡丁
看书是增长知识的工具。我手里这本书到手已经几年了。也翻了好几遍，到如今纸张已经变脆，破旧不堪入目。但我现在仍然不时...
我的便当——2017-11-20
花菜肉末空爆鸡丁
猫熊宝贝膳食分享8月12日-8月16日
周一早点：华西鲜牛奶，香葱花卷午餐：黑芝麻米饭（大米，黑芝麻）酱爆鸡丁（胡萝卜，鸡胸肉，青笋，甜面酱）三色肉末...
100%零失败的超级下饭菜做法~酱爆鸡丁菜谱！
家里来客人，吃啥菜好？今天小厨教你学做100%零失败的超级下饭菜做法~酱爆鸡丁菜谱！朋友们都称赞不已！原料：鸡腿...
你和西兰花之间只差了两勺耗油
这周开始了上班族快手菜模式，昨天分享了一道酱爆鸡丁，不知道大家回去尝试了没有，那么，今天也是一样，要给大家...