鲜虾生滚粥——暖心好粥
入秋后,开始养生
工作日早餐分享:
主食:鲜虾生滚粥、黑米糕
水果:葡萄
饮品:每天不变的蜂蜜水
准备食材:
A.鲜虾8只,小白菜、大米、葱、鸡蛋、、料酒、盐、黑胡椒
B.土豆一个、胡萝卜一个、尖椒一个
C.葡萄
1. 完成黑米糕。
(黑米糕之前推送过,附上链接给你们。)
2.根据用餐的人数,煮好适量的大米粥。
3.鲜虾去头、去壳、挑虾线。虾肉用料酒、黑胡椒腌制,虾头清洗后备用。
3.锅内放入适量的油,油热加入虾头,用铲子压一压虾头,煸炒出汁,将油汁加入大米粥内。
4.小白菜清洗干净,切断。
5.大米粥再次煮开,加入小白菜、虾仁、适量的盐和黑胡椒粉调味,虾仁变色后,慢慢加入搅拌均匀的全蛋液,然后关上火盖上锅盖焖一会儿,出锅前撒上葱花,就可以开吃了。
6.土豆丝、胡萝卜清洗干净,去皮,切成丝(借用了工具),锅内放入适量的油,油热下葱花,炒出香味,加入土豆丝、胡萝卜丝进行翻炒,变色后,加入尖椒、盐、生抽,炒至熟即可。
7.葡萄清洗干净,装盘。
叮。。早餐完成
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