Hi 大家好，我是低碳水饮食法课程的主讲人常常常。我本科在北京理工大学学习生物工程专业（主修细胞生物学与分子生物学领域），研究生前往美国南加州大学Keck医学院学习预防医学专业（主修流行病学与生物统计学）。低碳水化合物的饮食法是我在自身经历体重暴涨以及不良生活作息习惯等情况后，通过学习思考以及亲身试验多种饮食方式，最后找到的一款最适合我的饮食方法。这种餐饮方式也与我自身生活工作的状态有关，我平时在互联网公司上班，对于我这种平时自己可支配时间较少的人来说，高频地健身和运动相对比较困难。于是我决定从饮食下手，尝试把自己过高的体重和体脂率降下来，同时低碳饮食也能让我免于糖尿病风险，能让我摆脱每天饭后的困乏状况。通过低碳水饮食，减重10-15%将会是短期内比较轻松能达到的目标。

目前世界上热门的饮食方式（diet）类型非常多，我要强调一点，不要盲目的去粗暴尝试！一定要尽量了解一种饮食背后的原理和正确的操作方式。可能有人觉得这些知识非常晦涩或者过于专业，其实不然！所有高深和看起来深奥的东西都可以用非常通俗易懂的方式讲述。必须强调的一点是饮食方式都有特定的一些限制条件和作用效果，一定要结合自身情况去判断，当然最好在有一定专业水平的人的指导下进行。低碳饮食法就适合以下这样的人群：

1）体重没有到肥胖的地步，且需要减重、减脂、或者保持目前身材的人

2）长期处于高压工作环境，非纯体力劳动类的人

3）没有运动健身爱好，但是又对身材或健康比较看重的人

4）有糖尿病遗传史/糖尿病症状/胰岛素抵抗症状的人（最好在医生建议下进行）

5）有心血管疾病、有高血压病、高血脂病的人（最好在医生建议下进行）

6）有大脑异常症状的人（生酮饮食已证实有效的疾病如：癫痫。有关低碳水饮食对老年痴呆症和帕金森患者的作用的研究已经有部分正向结论）

7）倾向于清淡饮食的人

8）希望改善精神状态（注意力、记忆力）的人

9）希望皮肤变得更光滑的人

有疾病症状的人，最好在医生的建议下进行

这套课程只要购买，就能终身使用这个课程，并且后续课程的迭代和更新也都能够直接获取！大家每次只需要花10多分钟的时间，就可以进一步了解控制身体的秘诀，大家加入我一起重新成为自己身体的主人吧！

第一部分：低碳水饮食法能给人带来什么变化？

我们要先有个目标，这个目标不应该是减肥或者不吃主食，而应该是我要变美；我要健康；我要运动能力更出色这种更加本质的目的。这样我们才能做到既符合事物客观规律，又能达到意想不到的效果。低碳水饮食作为我们的“器”，能够指导我们直接按照对应的方式达到一个可预期的目标。在大家坚持减重和低碳水的这个过程中，值得注意的是许多人的精神力和意识也会得到一定程度的训练。举个简单的例子：为了持续进行低碳水饮食，你会需要放弃某些喜欢的食物或菜品，这时候对于你内心肯定是一种艰难的选择。只有战胜自己不合理或不合时宜的欲望，才能让自己变得更加优秀。这种锻炼坚持下来，大家的自律性、对于进步的追求也会愈发容易达成，也更加能有毅力去完成自己工作生活中的大大小小的目标。我们后续所讲方法都将帮助大家如何更科学合理的进行低碳水饮食，并且提供具体方式的可操作方法。

第二部分：低碳水饮食法为什么需要通过课程系统性学习？

正如我前面所说，不要盲目地去尝试饮食方法，一定要理解它背后的原理和正确的操作方式。所有的饮食方式都有它的特点以及适合的人群，当你了解了这些之后，才能更好的选择和坚持那个适合你的饮食方法。我们课程的目的是让你能够掌握一个以后都能长期使用的健康生活方式。希望通过这些学习能够让大家避免各种在网络上被诟病的各类餐饮方式的问题，能让大家找到最适合自己的饮食方式。

第三部分：我们的课程将学习什么？

首先，我们将会进入简单的小课堂，了解人体消化吸收以及脂肪储存等营养学和生物学反应的原理；其次，我们将讲述能量，卡路里，碳水化合物，脂肪等术语词汇在其中参与了什么；第三，是低碳水饮食的基础原则，具体操作方法，包括低碳水范类的餐饮方式：如生酮饮食，地中海饮食，阿特金斯饮食法，LCHF饮食法等等；第四，我们将讲述我上面提到的这些人群为什么适合低碳水饮食，他们如何从中受益；第五，如何能科学地坚持自己选择的低碳水饮食方式，怎样“欺骗”自己的身体摄入了大量碳水......当然，我们还有更多内容将在接下来的课程中逐步为大家一一讲述，帮助大家解决常见的疑惑以及顾虑。

小结一下，先导课我们讲了低碳水饮食大概适用范围，低碳水饮食能给人带来的作用、为什么我们要专门学习这种饮食方式，以及我们的整套课程将会教给大家什么。下节课我们将为大家讲述什么是低碳水饮食法，以及其中有什么代表类型等，我们下节课见！