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淄博市要举办烧烤节，应对标青岛啤酒节，让烧烤成淄博城市新名片
刚刚媒体报道，从淄博传来一个好消息。淄博市将举办淄博烧烤节拟于“五一”前后举办。
同时，淄博拟定3月一11月为“淄博烧烤季”。
淄博的计划是打通"吃住行游购娱”各要素环节，推出一批“淄博烧烤”特色文旅主题产品。策划"春光好淄博烧烤”文旅活动，设计推出以青春淄博烧烤季”为主题的一日游、两日游线路，让游客来淄博品尝烧烤美食的同时，深度体验淄博的各大景点，享受各具特色的文旅资源。
同时，还要在各大景区开辟特色烧烤区域确保淄博烧烤热度不减、效应持续。
对此，无论是淄博本地网友还是省内网友，乃至全国网友，纷纷对淄博进行点赞。
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淄博烧烤不是美食的厚积薄发，是互联网流量的薄积薄发
房地产到头了，地方政府的收入短期靠旅游带动。
贵州+村篮球，淄博+烧烤，抖音玩法。
现在周末来济南的火车也一票难求，就为了去超然楼打个卡。 莫名其妙。
淄博这波是抓住了流量，大家喜欢什么就甩开膀子干，一点都不端着。
别的地区查环保，淄博就敢把烧烤印在地铁上，这就是民生烟火气。别的地方省电，淄博就是敢把灯都打开，热热闹闹造出个热搜。
不得不说，这是一直以来纯朴的民风，加上上头的开明。
机会稍纵即逝，但淄博这把抓住了。
还真就是很一般一般，主要就是被网红和确实便宜，现在的年轻人缺的就是马内啊～话说回来，一个普通烧烤你再涨能涨哪儿去？满地的济南烧烤/东北烧烤/当地小烧烤的能卷死你…
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最关键的道理，一热抵三鲜罢
淄博烤肉本身很普通。选料并不十分精细，绝大多数摊子肉的分类不多；腌制比较保守，还是以去腥加个鲜咸底口为主；蘸料其实也一般，花生碎芝麻椒盐孜然辣椒粉糖，仅此而已；环境更别说了，路边支个大帐篷，食客要围着小桌坐马扎子。
但是形式上有很多buff：
1、卷小饼碳水加成，加倍快乐。
2、参与度最高，自己动手的东西更好吃。
3、食客自己有小炉子，从完成到进嘴时间最短，中间不损失风味（包括韩式烤肉都避免不了肉变凉这个问题，但是淄博烧烤肉考好吃不了也可以放上层烘着，所以永远是吃新鲜热乎的）。
4、卷葱，解腻增香
5、主流是炭烤，炭烤的就是好吃。
有这些方面的加成，就相当于女性自带美颜和滤镜一样，只要底子还行就看起来像大美女。
当地人，一般就是去周围的 我是临淄区朱台镇，很少去网红店，我一般去凤凰镇召口村吉祥烧烤，这个便宜点，再就是朱台镇南高村金陵寺旁边的相约星期八，其实吃烧烤更多的是氛围，这俩离着我家近一点，别的进入城市就是别人请，要么就是随便吃，连店名都很少记。
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而且最先去淄博吃烧烤的也都是济南大学生
为什么济南没有留住这些大学生在济南吃烧烤呢？
有的是，你就去找那些本地人多的。别去那种年轻人特别多的就行。年轻人多是追风。只有本地人才是真的为了吃口烤肉。所以本地人多的地方，烧烤都好吃。
别提青岛了，青岛啤酒节完蛋了，本来啤酒就不是脍炙人口的，啤酒节的酒还贼贵，一杯扎啤卖72，72买同等瓶装啤酒能买一箱子了，里面一串烤肠一串鱿鱼也贼贵，这东西各地小吃摊都有，不但没有特色还就是雁过拔毛的一锤子买卖，坑一把游客就拉倒，不在乎返场率。青岛喝一顿啤酒性价比不如淄博一顿烧烤，在青岛吃烧烤，包括“那些年”这类店，连那个小饼都没有，青岛旅游如今就是躺在功劳簿上坐吃山空，新的东西学都不愿意学一下。
济南比较二，不让露天烧烤了，搞卫生城市搞得人们比较反感，正好这边淄博烧烤也不赖，一拍即合那种，人们都去吃让淄博抓住了机会，所以现在城市是搞经济的时候不是让你还跟以前那套摆谱，那能行吗？！经济发展就得要发展夜市街，小摊小贩玩具杂耍都弄起来，吸引人自然经济就起来了，人们又去出消费，小贩挣钱了也会消费，这不就循环起来了吗？！不多弄一个城市只要有一个到两个出名的特色夜市街道，那绝对经济复苏的快，而且消费也嘎嘎猛。
其实在13年左右的时候，淄博的露天烧烤一度绝迹。后来可能是确实因为遭不住大家吐槽，逐渐放开了。现在火成这个样，办烧烤节，烧烤文化节其实也是附和热度。
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