馋猫忘忌吃辣蟹
国庆回老家，妈妈给我做了一大盆香辣蟹。用最辣的干辣椒，老姜，蒜，香叶，青蒜烹制的。每顿用一个酒精火锅做个干锅。我一次能吃10个。
蟹是好吃，可其性寒，多吃伤身。
在湘四日，香辣蟹每天必吃。回京十多天了，正是秋凉，便觉腹中阴冷。大姨妈也迟到了十多天。想必是食蟹太多，未有酒相伴，寒气积郁太重?
看看这些文人雅士，都知道蟹虽味美，需有所忌啊！
红楼梦中咏螃蟹诗：
贾宝玉
持蝥更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。
饕餮王孙应有酒，横行公子却无肠。
脐间忌冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香。
原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。
林黛玉
铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。
螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。
多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。
对斯佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。
薛宝钗
桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。
眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。
酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。
于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。
明代徐谓两首（题画蟹）
一
稻熟江村蟹正肥，双螯如戟挺青泥。
若教纸上翻身看，应见团团董卓脐。
二
谁将画蟹托题诗，正是秋深稻熟时。
饱却黄云归穴去，付君甲胄欲何为。
李渔（闲情偶寄）中写到：
鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金。
网友评论