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我开了间咖啡馆:歪果仁的深情厚谊

我开了间咖啡馆:歪果仁的深情厚谊

作者: 凿光者 | 来源:发表于2020-07-26 13:18 被阅读0次

咖啡馆的生活继续不温不火地进行着。

某天,我们的熟客之一,那个歪果仁又来了。(如果对歪果仁没印象,可以往前翻看《刮风减半,下雨全完》那篇文章)

歪果仁一来就用还算标准的中文问我们,有没有礼品卡,他想送给他的朋友们,这样他的朋友们肯定会来使用了。

我们沟通了一阵,明确了意思。歪果仁点完单熟练地回到自己的“工位”,开始工作。而我们也趁着店里没别的客人,紧急开始设计礼品卡。

一边设计我一边感叹:客人都在帮我们想办法。

虽说我们开玩笑地说,不帮忙宣传的话这位歪果仁就得找别的地方去一杯咖啡一下午地工作了,但我依然为这种客人与老板之间奇妙的情谊所触动。

事实上开了馆子后我也一直在想,作为一家社区咖啡馆,存在的意义在哪里。

从CPA考试里学到蓝海战略的我,不由得想到了蓝海战略里的功能与情感导向。

咖啡馆提供咖啡,天经地义,但很多人心目中的咖啡馆,又不仅仅是咖啡而已。

我和阿黄一直在试图去淡化咖啡的“高级感”,更希望去体现出一家咖啡馆子可能传递出的人情味来。

而现在,我似乎看到了这样做的意义。我们的客人,哪怕只是这一位,在和我们良性的互动,积极的沟通,我们有出路,他们有去处。

就像我和一位朋友谈起来我紧张咖啡馆的生意时所说,想到客人都这么为我们想办法,我自己也要打起精神有信心了。

慢慢来,一切皆有可能嘛。

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