今天上午我写了《回记夏至（家务整理篇）》，跟大家分享了一下整理家务的一些小心得。现在就来重点了！！让我这个大学时候修读过中医学概论，有点医学基础，而且多年久病成医的小学渣给大家科普一下夏至（及夏至之后的）饮食及养生！！
——有关夏至（及夏至之后）的饮食与养生
所谓“夏至”，就是“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”要说夏至及其之后的饮食与养生，就要先弄清楚这个节气的特点，才能对症下药。夏至虽然是一年之内白昼最长的日子，却不是一年之内天气最热的日子。夏至过后，气温会逐步升高，雨水会增强变多，情况直至立秋才会改变。而更奇怪的是，中国古人将夏至分为三候：一候鹿角解，二候蝉始鸣，三候半夏生。其实这三种情况综合起来都在阐释着一个道理，那就是夏至之后，阳性的生物开始内敛或者衰退，而喜阴的生物开始生长或者活跃。综上，我们现在就可以梳理夏至（及夏至之后的）饮食及养生了。
一，关于早餐
下面这张照片就是我昨天的早餐安排。其实一般情况下我的早餐安排都是遵循“碳水化合物+优质蛋白+纤维”的原则。听起来好像很复杂，翻译过来其实就是“主食+鸡蛋（或者少许新鲜肉类）+青菜蔬果”的搭配，比如平时简单吃一碗云吞面（有面食，有肉，有青菜）就能满足要求了。而针对夏至之后会气温升高的这种情况，建议用水果作为早餐中膳食纤维的补充，让水果的酸甜味道起到唤醒胃口和精神的作用，让人神清气爽地开始新的一天。
另外还有两个点需要注意：1. 进食早餐之前需要先喝一杯温开水疏通肠胃，2. 食材一定要新鲜，不要选取隔夜或者腌制的食品。
二、关于运动
因为每个人的体质不一样，以及生活的地方气候水土也不一样，所以运动一定要贴合个人的具体情况。不过尽管如此，还是有大原则可以遵循的，那就是以身体能够承受，又有一定挑战程度为宜。比如一般情况下我会去健身房上瑜伽课（大约一个小时），之后上椭圆机做有氧（大概20分钟），然后就针对不同身体部位练习几组器械（大约20分钟），一周两到三次的频率。但是因为最近广东疫情反扑（地方环境），然后昨天是夏至，气温升高，人体新陈代谢加快，光在室内坐着就能出一身汗（气候水土），再加上昨天我还在例假尾期，身体本来就比较虚弱（个人体质），所以我就选择了到户外散步一个半小时作为运动。
不要被外界诸多杂乱信息绑架了你。身体是你自己的，衣食住行各个方面，适合的就是最好的，不必攀比，无需焦虑。
三、关于汤水
据我所知，北方的朋友是没有广东人这么热爱喝汤的。但是作为一名土生土长的广东人，我在会烧菜做饭之前就已经会煲汤了，哈哈~不要以为说煲汤就是把肉和菜放在一起，然后大火烧开水就能成事了。当然，我不是专业的厨师，也不懂火候之类的。所以我要跟大家说明的是，所谓的“会煲汤”，在我眼里指的是会因季节气候变化和个人身体需要搭配食材药材煲成好喝的汤水。以我昨晚煲的汤水为例，文章开头我就提到“夏至过后，气温会逐步升高，雨水会增强变多”，所以我选了：冬瓜味甘性寒，可以消热（季节气候）；赤小豆味甘性平，利水消肿（季节气候）；薏仁味甘性凉，祛湿健脾（季节气候）；当归两片，活血补血（个人需要）；百合一把，滋阴安神（个人需要）；红枣若干，养血安神（个人需要）；加上瘦肉（提鲜提味），既能满足口腹之欲，又能调理身体，一举两得。
如果不想加重肾脏负担，可以先把素菜药材煲开，最后20分钟左右再放肉类。虽然可能鲜味略微淡点，但是嘌呤会低很多。
四、关于作息洗漱
网上很多文章都会提到，说夏至之后，适宜晚睡早起。而个人认为，任何时候遵循“子时大睡，午时小憩”的原则，“睡子午觉”都是最合适的——也就是每天子时（晚上十一点到一点）和午时（中午十一点到一点）左右入睡。当然啦，现代人工作繁忙，很多时候未必能够准时准点，但是这个作息时间表可以供作参考，然后大家自行调整。而我在文章开头就提到“夏至之后，阳性的生物开始内敛或者衰退，而喜阴的生物开始生长或者活跃”，所以睡觉时候要注意保暖，洗漱时候坚持使用温水，不要贪凉，损伤身体本来就开始衰退的阳气。
以上就是我对夏至（及夏至之后的）饮食及养生的一些心得整理，干货全出，送给大家。喜欢的话记得点个赞喔，码字不易，希望得到大家的珍惜~
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