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回乡记(三)

回乡记(三)

作者: 春江海水连海平 | 来源:发表于2024-01-05 16:54 被阅读0次

弟弟做的扒肉条和肉丸子

上午弟弟拎着自己在家里煮过并炸好的五花肉和肉丸子来了。肉丸子也是炸过的。

他是前天刚来过的,今天特意给大家做扒肉条和肉丸子来了。

他把肉和丸子放到一个大碗里用水淹了又放了各种调料然后放到锅里蒸。

三个小时后肉出锅了。

肉端出来后满室飘香,让人禁不住食欲大增。

弟弟不知道什么时候厨艺大长,现在能做得一手好菜。

她中午破例吃了两块扒肉条,一个肉丸子。那肉是她所见过的最好的五花肉,肥肉极少。瘦肉吃起来也很软和一点儿不柴,这大概是因为蒸的时间长。父亲吃了三块扒肉条,比她吃的还多。

母亲也吃了两块。弟弟吃了三块。最后盘里只剩两块了,留给了姐姐。如果不是这样,弟弟最少还得吃一块。

这就是亲情,互相牵挂,彼此关照。

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