开门炮一定要打响！

开门炮一定要打响！

他扬言要打造百年老店，却连我的两块钱零头都不肯抹。直到那泡尿从天花板淋透一桌菜，我才看懂这场烟火人间的开门炮——响得荒唐。

1，

老曹在开小饭店之前是干什么的，还真是叫人捉摸不透。

有人说他以前开过出租车。可我觉得不大像。因为老曹虽然已经做了人家的外公，但看上去依然很年轻帅气，皮肤也很白净细腻，一点都不像一个整天风吹日晒的出租车司机；除非他有什么神奇的驻颜秘术。

那时每天一吃过中饭，我就会看到老曹手握保温杯，优哉游哉地从我的店门口经过，然后走进旁边的一家棋牌室。说实话，我蛮羡慕棋牌室里那些人的，他们每天下午都会准时出现在那儿，要么打牌，要么搓麻将，也不知道他们的钱都是从哪儿来的。

偶尔，老曹也会停下脚步，和我有一搭没一搭地聊上几句。

有一天，他忽然煞有介事地对我说：“小孙啊，你觉得我在这儿开个小饭店怎么样？”

“蛮好的、蛮好的。我们桂花街还的确需要一家小饭店。因为对面那一家大酒店的菜太贵了，而那一家‘川香园’的菜又太辣了，都不适合我们这种小区里的家庭消费。”

“小孙啊，你还蛮有眼光的！我也是这么想的。”

话一出口，他的一双眼睛突然变得贼亮，仿佛正看到一块金字招牌在这条街上发光。

“可开个小饭店，一天到晚都要在店里叮叮咣咣地忙个不停，肯定蛮苦蛮累的，你——你曹老板能吃得了这个苦？”

“这有什么，只要有钱赚，吃点儿苦算什么！”

“曹老板啊，你以前是干什么的？”我趁机追问了一句。

“以前？以前嘛，我是开公司做生意的。这几年生意不好做，我就暂时歇下来了。”

“可话又说回来，一般小饭店都是老板自己烧菜，如果你再去请个厨师过来烧菜，那就太不划算了。因为现在厨师的工资都是蛮高的。”

“那也没办法，该请人时还是得请啊。实在不行，我就亲自上阵。不瞒你讲，我也会烧菜的，我前两天还帮我女婿家烧了一大桌子的家宴呢，那些客人都说我烧得不错，一桌地地道道的本帮菜！……”

老曹继续滔滔不绝地说道：“小孙啊，我跟你讲，我们烧菜是很讲究的，一般人却连炒个青菜都炒不好；青菜要想炒得好吃、好看，碧碧绿绿的，这里面就有个小诀窍，就是必须先用一小勺猪油起一下锅……”

我虽然嘴大如斗，天生是个吃货，但素来对烧菜不感兴趣，我怕他会没完没了地讲下去，便赶紧换了个话题：“曹老板啊，其实你也不需要再开个小饭店了，你女婿家那么有钱！……”

老曹立马打断我，像是受到侮辱似的，急赤白脸地反驳道：“小孙啊，我跟你讲，一个人要有志气，女婿家再有钱，那也是女婿家的，我有手有脚，靠别人干什么呢？那个光我不想去沾！再一个，我儿子今年刚好大学毕业，我想先带带他，把他带上路。我开个小饭店就是为他开的。要不然我还真不想再去折腾了。我现在手头上有三五套市中心的房子，卖个一两套养养老、搓搓小麻将也足够了！……”

老曹尽管嘴上很硬气，一再强调说不想去沾他女婿家的光，但后来到底还是沾了。因为他开小饭店所租赁的那个店面房就是他女婿家的，房租自然不会太高。

他女婿的爸爸是个房地产开发商，我们桂花苑小区就是他们家开发的。小区里的住宅基本上都卖光了，只剩下临街的几间店面房暂时还没有挂牌出售。

听人说，隔壁那个高档小区也是他们家开发的，不过现在还没有开盘销售。事实上，那几幢脚手架仍未拆除的大楼早就封顶了，现在还没有开盘销售肯定是想捂盘惜售，以便将来待价而沽，大赚一笔。

唉，只要国家银根一松，经济形势一好，他们房地产开发商就会玩这套不讲良心的歪把戏。

尽管只是开个小饭店，但老曹的动静却很大，不啻于开一家夜总会。

因为每天都要付房租，实在是耗不起，所以一般人租下店面后，在装修上都是能快则快，日夜赶工，至多三个星期就把店开出来了。可老曹竟然足足折腾了三个月。他装修用了两个月，然后又用了一个月不断地招聘厨师，进行试菜。

不知内情的人经过那儿时，听到里面老是叮叮咣咣地响着，势必以为那儿要做一桩很大的生意。

那一阵子，只要老曹一经过我的店门口，我就会问他什么时候开张，他总是这么回答：“快了、快了！正在试菜、正在试菜！唉，我换了好几个厨师了，都不太满意。小孙啊，我跟你讲，我们开饭店就是要做那些回头客的生意，所以开门炮一定要打响！如果打不响，那么我们开不了一个月就要完蛋了！……”

虽然他说的不无道理，但开个巴掌大的小饭店还要这样旷日持久不断地试菜，不断地换厨师，真是闻所未闻，显得太不经济了。因此你可以说他很讲究，也可以说他很无聊。

不管怎么样，老曹的“曹家菜馆”总算是隆重开业了。

开业那天，“曹家菜馆”的门口摆满了红艳艳的花篮，摆到马路上还分别往两旁伸出去一大截。远远地望去，活像两条火红的巨蟒。细观花篮上的那些庆贺单位，好像来头都不小。还有，用小卡车拉过来的几十箱鞭炮几乎放了小半个上午，直放得我们这条街上硝烟弥漫，满地嫣红，纸屑乱飞。

那天上午，我站在自家冷清的小店门口，看着老曹西装革履、春风得意地站在一堆人群中剪彩时，不禁想，老曹的人缘还是不错的。

不像我，开业那天，一个花篮也没摆，一只鞭炮也没放，一个朋友也没来捧场，真正是“门前冷落鞍马稀”。不过，倒不是我连一个朋友都没有，而是我怕难为情，根本不好意思事先通知我的那些朋友。因为我觉得开这么一个仅能勉强糊口的小店，丢人尚嫌不够，又有什么好显摆、好庆贺的？！

当然，每个人的看法都不尽相同，或许有些人就不会像我这么悲观，他们是把开小店当作一项事业去做的，保不齐将来也能做出一家百年老店来。

就像老曹曾经踌躇满志和我说的那样，要么不开店，要么就一定开好，将来把“曹家菜馆”传承给自己的儿子，然后再一代又一代地传承下去。

2，

开业没几天，老曹有一次经过我的店门口时，忽然停下脚步，两眼放光，满脸含笑地对我说：“小孙啊，你怎么不过来吃呢？人家都说我们‘曹家菜馆’的菜烧得棒极了！都说我们烧的是地地道道的本帮菜，现在在别的饭店很难吃到了……”

我不是本地人，自然不知道什么菜才算是地地道道的本帮菜，但听他这么一说，也不禁口舌生津，馋涎欲滴。

择日不如撞日，当天晚上，我便早早地打烊，喊来老婆和儿子，全家人一起去“曹家菜馆”吃个晚饭。

我曾经告诉过我老婆，说我们这条街上即将开一家小饭店，老板很讲究，店面装修好之后，一直在不断地换厨师进行试菜，就像搞科学研究似的；而且专门烧本帮菜。我老婆听了，也心痒难耐，十分期待。

四菜一汤陆续端上桌子，我们一家人动过筷子以后，都觉得很不错。无论是菜品的搭配，还是味道，甚至是装盘的方式，都让人耳目一新，十分满意。

而唯一让人不满意的是，一楼的大堂里居然连个帮我们倒倒茶、换换脏盘子的服务员都没有。那一盘盘的菜都是老曹的儿子小曹端给我们的。

当然，老曹自己也没闲着，他不停地跑前跑后和满屋子的顾客打着招呼，且时不时报以歉意地说：“不好意思、不好意思，现在的服务员太难招了，前两天刚招了两个，可还没做满一周就跑掉了一个，剩下的一个专门负责楼上的包厢。不过，过两天还会再来两个……”

好在顾客们都很大度，而且基本上都是附近的熟人，所以没有人跳出来斤斤计较这些小瑕疵。倒杯茶，换个脏盘子，甚至抹下桌子什么的，我们自己能动手的尽量自己动手。毕竟人家才刚刚开业，许多事情还没有步入正轨。

吃罢四菜一汤，我老婆说这的确都是地地道道的本帮菜。我老婆是本地人，从小到大吃惯了她妈妈和她妈妈的妈妈所烧的本帮菜，她说是自然就差不离了。我儿子甚至说这不像是一个小饭店烧出来的菜，更像是一个大酒店烧出来的。

听儿子这么一说，我心里不由得咯噔一下，既然人家能把菜烧出大酒店的气质，那么价格肯定就不会太便宜。果不其然，结账时一汇总，区区四菜一汤竟然要收212元！

我想我和老曹这么熟，他肯定会给我打个折扣的。即便不打掉那个12元，但最起码也会打掉那个2元。但我不好意思主动开口，便在钱包里一阵摸索，先摸出两张一百块的，再摸出一张十块的，最后又摸出两枚一元硬币，陆续递了过去。

老曹一直笑眯眯地看着我掏钱，但一直没有说话。一接过我的钱，他就迅速把那两张百元大钞往验钞机里一塞；确定不是假币后，再连同那张十块的，以及两个硬币，一起往收银台的抽屉里一锁。

收银完毕，他抬起头来，两只眼睛弯成一道线，重又绽放出笑容，咋咋呼呼地说：“怎么样？小孙啊，我们‘曹家菜馆’的菜烧得还可以吧？”

“可以、可以，非常可以！”

“那好、那好，以后常来啊。小孙啊，我跟你讲，如果以后你想请什么亲朋好友吃饭，尽管来我们‘曹家菜馆’，包管你们吃得满意！……”

我心里却想，也许吧。

显而易见，花同样多的钱，如果在他这儿吃，肯定享受不到一流的服务，那么我还不如直接去对面的大酒店吃呢。所以这应该是一锤子买卖，压根儿没有“以后”。

一走出店门，我老婆就R不住开腔了，她有些愠怒地说：“这个曹老板蛮小气的嘛，连那两块钱的零头都要收。这条街上谁家做生意像他这么抠门呢？你还说和他很熟呢！……”

阃言中理，我听了无言可辩，只好不响。

唉，真是没想到，老曹长得那么帅气，可竟然这么小气。按理说，他不收我的钱也是应该的。因为他店门口的那几句广告语，还是我孙某人耗精费神、帮他想出来的。

开业前几天，老曹忽然兴冲冲地跑过来找我，张口便说：“小孙啊，我看你经常捧着一本书看，像个秀才。所以我今天特地跑过来想请你帮个小忙，帮我想几句广告语。过两天开业时，我要贴在店门口。将来，若是有人问起是谁想出来的，我就告诉他们：喏，就是那个小孙！也帮你出出名！……”

“好的，没问题。我多想几句。想出来以后，我再叫你过来拿。”我立刻答应了。

既然人家有眼瞧得起我，一过来就给我戴上一顶高帽子，我也就没有必要非得忸忸怩怩地谦让一番了。事实上，在没有开小店以前，我曾经在一家保健品公司做过几天企划，对写广告语这种活儿倒也不陌生。

至于说能不能在这条一泡尿就能流到头的小街上出名，我倒是不在乎。

那天，我拿着笔趴在收银台上，绞尽脑汁、搜肠刮肚地想了好长时间；最后，总算写满了一张A4纸。

老曹过来取广告语时，我愈发兴兴头头，索性好人做到底，给他详详细细地讲解了一番。

“曹老板啊，我们写广告语和你们炒菜一样，也是很讲究的。有些广告语是专门用于功能诉求的，主要是告诉人家顾客，你们菜馆的主打菜品和口味是什么，譬如这一句：‘曹家菜馆，专做本帮菜’；有些广告语是专门用于形象诉求的，可以一直用，一直贴在你们菜馆的店门口，譬如这一句：‘一桌好菜，满杯畅饮’……”

靠，我说得自己都要流口水了。“而有些广告语则是专门用于当期促销活动的，促销活动一结束就不能再用了，你就要马上把贴在店门口的海报撤下来，譬如这一句：‘开业大酬宾，桌桌送好菜’……”

老曹一边听，一边啧啧赞叹：“不错、不错，到底是个秀才。我没看错人。小孙啊，谢谢你、谢谢你，帮了我一个大忙。我们‘曹家菜馆’开业后，我要隆隆重重地请你吃一顿！……”

“吃一顿就免了，大家都是熟人嘛，我不过是举手之劳罢了。曹老板啊，我祝你开业以后，生意兴隆通四海，财源茂盛达三江！……”

“谢谢、谢谢！……”老曹早已笑得合不拢嘴。

走的时候，他还双手合十，朝我拜了一拜。

那天，老曹和他的朋友一起对着那张A4纸，各持己见、面红耳赤地讨论了好久，最后终于挑选出几句大家都满意的广告语——就是开业后赫然贴在店门口的那几句。

除此之外，我还帮老曹出过一个主意，叫他专门列出几种便于外卖的特色菜品，开拓一下我们桂花苑小区的家庭外卖生意。如果效果好，将来还可以再往周边的几个小区拓展。

而“曹家菜馆”开业后，我经常看到小曹端着一只大托盘往桂花苑小区里送菜。

看来，我的主意已被老曹欣然采纳并付诸实施了。

事实上，我当初在帮他这些忙时，并不是想图他有什么回报，只是想在手上捉着个什么事情做一做。反正在店里闲着也是闲着。

后来，我自然没有再到“曹家菜馆”去消费。

3，

有一天，老曹经过我的店门口，忽然又停下脚步，满脸堆笑，两只眼睛灼灼地盯着我。后来开口说话时，仍像从前那样咋咋呼呼的。

“小孙啊，最近怎么不见你来我们‘曹家菜馆’吃饭？！我跟你讲，我这几天又换了一个厨师，在我的全方位调教之下，他烧的本帮菜比从前的那个厨师还要好！你快点来尝尝，快点来尝尝！……”

自从上一次携带全家人去老曹那儿吃过一顿晚饭以后，我再看到他时，总觉得有些尴尬，有些膈应。因为我总是不由自主地想起他以前说过的、要隆隆重重地请我吃一顿之类的话。

当然，说起来我可能显得有些小气了，因为看上去人家肯定早已不记得这一茬了，或者说人家即便记得，但也有本事装作一副若无其事、压根儿没有说过的样子——这就让我觉得更尴尬、更膈应了。可我又不能不理他。于是，我只好支支吾吾地搪塞一下。

“好的、好的。不过，我要等过一阵子再去。这一阵子，我的肚子有点不太舒服！……”

大概是看我一直没有再去做他的生意，所以老曹后来再经过我的店门口时，便不再像从前那样停下脚步，没话找话地和我聊上几句了。

我们桂花街上有不少人和我说到“曹家菜馆”时，都说那儿的本帮菜烧得确实不错，确实很地道，但同时也都说那儿的菜价太贵了，太不实惠了。他们的观点几乎与我是惊人的一致，都觉得花同样多的钱，与其在这种小饭店吃，还不如直接去对面的大酒店吃。

所以，尽管“曹家菜馆”的开门炮打得很响，但在我们这条街上热闹了三五个月过后，就开始风光不再，走下坡路了。每到饭点，我经过那儿时，看见一楼大堂里的那八张小餐桌总是坐不满人。

而随着生意的逐渐清淡，“曹家菜馆”每天上午的例行训话仪式也于某一天悄然取消了。

老曹很讲究，刚开业那阵子，每天上午九点十八分整，我们就会看到“曹家菜馆”的全体员工准时出现在店门口，整整齐齐地站成一排，听老曹训话。

训话的内容不外乎是昨天某某员工的工作表现很不错，特此提出表扬；而某某员工的工作表现不太理想，今后需要改进一下……

最后，老曹还会强调一句：“我们‘曹家菜馆’一定要做好地地道道的本帮菜，一定要在本地市场上做出名气来，一定要做成一家百年老店！……”

末了，训话仪式便在一句整齐划一、铿锵有力的口号声中宣告结束：“‘曹家菜馆’，我最强！强强强！”

通常此时，我们这些小店主们就会迅速站到各自的店门口看热闹，一边观望着那些戴着白帽子的厨师和穿着灰制服的服务员，一边嘻嘻哈哈地指指点点着。

小曹站在队伍的最中间，像他老爸一样长得很高，也很帅，犹如鹤立鸡群，显得特别惹眼。

而奇怪的是，每每听到那句响亮的口号声，我们这些散兵游勇们也都会突然莫名其妙地兴奋起来，像是受到某种神秘力量的蛊惑似的，顿觉气冲丹田，心潮澎湃，浑身热烘烘的。

事实上，在我们桂花街上，这种训话仪式“曹家菜馆”并不是首创，而是第二家这么搞的。以前有一家美容美发店也曾这么搞过。

话说那家美容美发店的员工更多，他们在店门口呼呼啦啦地站成三大排，声势要浩大得多。而且在训话以后，还要在我们这条街上来回跑上几趟。他们一边步调一致地跑着，一边声嘶力竭地喊着口号。不知道的人，还以为我们这儿出了多大的乱子呢。

可后来那家美容美发店却在一夜之间突然倒闭了。店老板带着VIP顾客充值卡上的几百万预收款跑掉了。我们猜测，他大概是觉得反正今后十年的利润都已经赚到手了，所以用不着再在这儿继续耗下去了，便一跑了之。

和那些VIP顾客一起倒霉的，自然还有那些拿不到工资而激动得呼天抢地的理发师傅。

那阵子，为了讨薪，那些黄头发、红头发、绿头发等发型怪异的理发师傅们，生生把我们桂花街闹了个底朝天。后来，要不是相关的职能部门及时站出来帮他们出头，讨回公道，估计我们这条街上的小店都要被他们砸得稀巴烂了。

说实话，这也不能全怪人家老板，那些为了图优惠打折而胡乱充值的VIP顾客们自己也有责任。因为众人拾柴火焰高，几百万的预收款一下子堆在人家老板的账户上，就相当于是一次小规模的股票上市融资，把往后十年的利润一次性提前变现，一次性圈到手——这简直是变相鼓励人家老板不要再奋斗了，赶紧携款潜逃吧。

“曹家菜馆”的例行训话仪式取消后，我们这些散兵游勇们还都觉得很怅然，不太适应呢，仿佛一下子失去了领头羊、主心骨。

唉，说起来，我们这些人还真是有些贱啊。人家老曹原先讲究时，我们还老是在私下里笑话他呢，笑话他开一个小饭店搞这种训话仪式，实在是有点不伦不类，太小题大做了。可他现在忽然不讲究了，我们竟然觉得非常失落。

看来，即便是开小店的人，也需要某种仪式感。

后来有一天，我们听到隔壁桂花苑小学升国旗、奏国歌时，忽然心灵感应似的，竟不约而同地丢下手中的活计，从各自的小店跑出来，驻足在店门口；然后一起抬起头来，遥遥地仰望着空中的国旗。只见那一面无比鲜艳的国旗冉冉上升，迎风猎猎飘扬。

而等嘹亮的国歌一奏完，我们彼此相视一笑，都有些羞赧。

那一刻，我们这些没有组织的散兵游勇们，似乎也都从这种升旗仪式中获得了某种奇妙的满足感。

4，

不过，“曹家菜馆”不会很快就倒闭的。一来人家老曹并没有大肆推销VIP顾客充值卡，他的账上没有那么多的预收款，所以用不着携款逃跑；二来人家楼上的那个大包厢，几乎顿顿坐满了人，所以生意还是有得做的，钱还是有得赚的。

大包厢主要是做他女婿家的生意。那家房地产公司的一般业务招待、酬酢往来什么的，几乎都放在这里。

只要在饭点上，我们经过“曹家菜馆”时，尽管看到一楼大堂里的食客越来越寥寥无几，但总会听到从二楼的窗口传下来一阵阵推杯换盏、吆三喝四的声音。

有人便据此断言，说老曹只要把自己女婿家这一个大客户伺候好，也就什么都有了。

不过，仅靠这一个大客户，糊口当然没问题，但想要实现“一定要做成一家百年老店”的梦想，显然是远远不够的。

后来，我又去“曹家菜馆”吃了一顿。当然，并不是我主动要去的，而是别人请的客。

有天中午，我们这条街上那个开药店的小赵忽然打我电话，说要请我去“曹家菜馆”吃饭。他说刚好来了两位老同事，让我一起来聚聚。

小赵原先和我在同一家保健品公司待过一阵，而现在恰好又在同一条街上开店，所以彼此有些往来。

到得“曹家菜馆”落座之后，小赵不等香烟点上就盯着我解释：“我本来是想从这儿叫几个菜送到我店里吃的，我那个办公室里有一张现成的麻将桌，足够我们四个人小聚一下。吃完饭以后，我们还可以打个小牌，或者搓个小麻将。但老曹在电话里说他现在人手不够，暂时不做外卖生意。所以，我只好喊你们过来吃了——”

紧跟着，小赵的目光又转向那两位老同事：“你们不要看这家店小，可他家的本帮菜烧得很不错，你们待会儿尝尝看……”

我心里却想，还不如请他们去对面的大酒店吃呢。但我忽然又想到，小赵是本地人，他以前也和我说过，他蛮喜欢这儿的本帮菜的。好吧，既然人家自己都不嫌贵，我又何必替他着想呢。再说了，他又不是消费不起。

须知，他那个可以医保刷卡的药店，算得上是我们这条街上最赚钱的几家老店之一。

“咦，小赵啊，老曹的儿子以前不是一直在这儿送外卖的吗？”我不禁好奇地问。

“你看现在店里哪有那小子的影子？我听这儿的一个厨师讲，那小子嫌这儿太苦太累太脏，前一阵子，偷偷跑出去找了一份正儿八经的工作。听说他们父子俩现在闹得很僵……”小赵压着嗓门答道。

我环顾一下四周，一楼的大堂里除了我们这桌以外，再也找不到第二桌的客人，而且连一个服务员都找不到。那个用透明玻璃作隔断的厨房里也只有两个人在忙碌着。须知，刚开业那阵子，那个厨房里一直有四个人在忙碌，两个掌勺的大厨，两个打下手的帮工。

而此刻，老曹正站在厨房门口，朝那个掌勺的大厨不断指指点点着。

当然，二楼一如既往地传下来一阵阵纵酒谑笑、杯盘相撞的喧闹声。

“年轻人嘛，PG坐不住是很正常的。再说了，人家毕竟是一个大学毕业生！……”我不由得嘀咕一句。

我心想，怪不得最近没有看到那小子端着大托盘往小区里送菜了。我记得他身上的白衬衫永远一尘不染，倒像是写字楼的白领误入烟火巷。

有一次下雨，我看见他踮着脚跳过一个小水洼，然后停下来左看右看自己皮鞋上的泥巴，眉头紧皱，一脸懊恼。我当时就想，他爸爸那传承百年的宏愿怕是要碎在那个小水洼里了。

也怪不得老曹在前不久突然取消了训话仪式。不是他忽然不讲究了，而是那一排队伍里什么人都可以缺，唯独那个站在队伍最中间的接班人不能缺啊。

菜陆续端上来后，那两位老同事一边吃，一边侉声侉气地赞叹，说菜烧得确实不错，味道很好。可他们同时也说，就是太淡了，要是再辣一点就更好了。

我赶忙跑到厨房给他们各倒了一小碗红彤彤的辣油。

可就在我们酒兴泛涨、谈兴正浓时，一件意想不到的事情发生了。

突然，我们头顶上响起了一阵哗啦哗啦、异常雄壮的撒尿声。紧接着，一股浑黄的尿液迅速穿过二楼地板上的缝隙，顺着墙壁倾泻而下，恰如一道小型瀑布。

而我们的餐桌恰好就紧贴着那道墙壁。转眼之间，那股浑黄的尿液犹如一条饿坏了的蟒蛇，无比迅猛地往我们面前的菜盘子席卷过来。

妈的，真是恶心死了！

5，

那一刻，我们四个人同时尖叫一声，慌忙扔掉筷子，一跃而起，跳到一旁。

那两位老同事都是北方人，性子素为火爆，因而不由分说，马上抬起头来，对着上面一阵破口大骂。

老曹转过头来一看，一张脸骤然变色，随即跑上二楼。我们也跟着跑上去。那个窄窄的、仅容一人通过的木楼梯，旋即发出一阵阵“咚咚咚、嘎嘎嘎”的惨叫声，似乎就要被我们一行人给蹬得瘫痪在地了。

闯到二楼上一看，有个醉鬼一手扶着墙，另一只手还在抖着那个丑陋不堪的东西呢。他自己的裤子上也湿了一大片。不仅如此，他的西服上也到处是污迹斑斑的，挂着一摊摊呕吐出来的秽物。看来，此人今天已是大过了一把酒瘾，喝得够够的了。

“你怎么能站在这儿撒尿呢？卫生间不就在你的旁边吗？……”

可还没等老曹说完，那两位老同事又开始破口大骂，甚至还要作势冲上去打那个醉鬼。我和小赵赶紧一人拽着一个，拽住了他们。

不看僧面看佛面，那个醉鬼不是旁人，正是老曹的乘龙快婿——那家房地产公司的大少爷。

听到外面的喝骂声，那个大包厢里的人全都冲了出来，虎视眈眈地盯着我们，以为我们是特地跑上来找碴的。

喝过酒的人都比较容易冲动，老曹赶紧站到中间，两只手像两扇车门似的一张，奋力推开两拨人，解释道：“他在这上面撒尿，刚好撒到了下面人家的餐桌上……”

“那他们也不能骂得这么难听啊！”

“妈拉个×，就骂你怎么了？！……”一位老同事毫不相让，眼珠子瞪得快要射出去了。

眼看着双方就要动起手来，老曹立即朝我和小赵使了个眼色，我们两个人当即会意，连忙拖着那两位老同事往下面走。

老曹安抚几句上面的那些人，让他们把他女婿搀扶到包厢里之后，也一阵“咚咚咚”地跑下了楼。

他一迭连声地和我们说对不起、对不起；且殷勤地散着烟。

他得罪我不要紧，可小赵是我们这条街上老少皆知的有钱人，平常也做过不少“曹家菜馆”的生意，所以他此刻必须要拿出一副诚意来。

小赵却摆摆手，大度地说：“算了、算了，和一个醉鬼有什么好计较的。”

然后他略一沉吟，又说：“老曹啊，你先帮我记个账。到月底，你来我店里一起结账。”

“好的、好的，赵老板，今天真是不好意思啊。要不我给你们重新摆一桌，算我的！……”

“那就没必要了！”

我们一行人怏怏不乐地跨出了店门口。有位老同事马上愤然说道：“妈的，都这样了，他还好意思记账收钱？！”

“怎么不好意思呢？你们根本不知道他有多抠门。要不是看在本帮菜烧得还不错的份儿上，我早就和老孙一样，不在他这儿吃了。”

另一位老同事接口道：“看来，他这个小饭店也开不长了！……”

眼看着天色不早了，我不想跟着去打牌，还想回到店里守守，混两个小钱。可就在我打算向他们辞别时，小赵忽然又叫起来：“走！我们去对面的大酒店，接着吃，接着喝！……”

很显然，赵老板刚才在两位老同事面前丢了的面子一定要找回来。看来，我也不能打退堂鼓，只能配合他。于是，我只得一声不吭地跟着他们往马路对面走去。

败相一露，接下来的倒闭便是顺理成章、早晚会发生的事情。这种事情我们见得多了，早就见惯不惊了。在我们这条街上，几乎每天都有新店开张，也几乎每天都有老店关门。“新人笑”和“旧人哭”总是联袂登台的。

“曹家菜馆”终于倒闭了，好像连一年都没有开满。

事实上，老曹本来还可以再撑一撑的，最起码可以撑到过完年以后，再定定心心、从容不迫地倒闭。甚至还可以隆而重之地搞个动静很大的倒闭仪式，一如从前的那种训话仪式；让我们可以再次大饱眼福。

可是人家房东却在年底跑过来收房，不再租给他了。新的房东当然不是他女婿家。他女婿家已经跑路了。

下半年，国家突然连续出台好几项关于严控房地产行业过热发展的政策，致使银根严重收缩，房地产市场成交量十分低迷。隔壁那个早已封顶的高档小区几乎卖不出一套房子，因为有意向的购房者都处于观望之中。

由于资金链突然断裂，老曹女婿家的那个房地产公司便在一夜之间撑不下去了。公司售楼处的大门口被人刷满了血红色的大字，都是关于讨债的。他们家一直捂盘惜售，没想到捂到最后，却把自己捂死了。

据说在跑路之前，老曹的女儿还携夫带子特意跑回娘家，眼泪汪汪地恳求老曹赶快去银行抵押掉那几套市中心的房子，贷出资金来借给她老公家周转一下，救一下急。但却被老曹严词峻拒了。老曹甚至说，家里根本就没有那几套房子，以前都是和别人瞎吹牛的。

有人便说：“老曹这家伙很不厚道，他女婿家一直做他们‘曹家菜馆’的生意，如今他却见死不救！”

可马上有人站出来反驳道：“不是老曹不厚道，他肯定是想把那几套房子留给自己的儿子，所以轻易不会动，也不敢动，万一他女婿家还不了呢？！”

甚至还有人说：“老曹女婿家虽然天天在那儿请客吃饭，但都是欠账。最后说起来，还是老曹在帮他女婿家天天请客吃饭；前前后后，竟填进去好几十万！……”

也不知道这些说法是不是真的，反正从此以后，我们再也没有看到老曹在这条街上现身了。有人猜测，他肯定是怕受到女婿家牵连，所以不敢再住在这儿了。

后来，有人说他开车经过我们南州下面的一个小镇时，看到镇上有家“曹家菜馆”，也不知道是不是老曹开的。不过，那家店门口的几句广告语倒是和以前的一模一样。

因为大家都知道那几句广告语是我孙某人想出来的，所以都叫我过去看一看，以证实一下。

我说：“好的，等我吃饱了撑得慌的时候一定去！……”

再后来，我也不在这儿开店了。所以，即便老曹重新出现在桂花街上，我也不会再看到他了。

6，

有一年夏天，我们全家人到青岛旅游归来，出高铁站时，叫了一辆出租车。

坐上去一看，开车的师傅居然是老曹。他看上去仍旧年轻帅气，一点也不显老，像是天天吃一碗唐僧肉似的。

当然，我也不知道他还认不认识我，或者即便认识，但依然有本事装作不认识。所以，我报了目的地之后就没有再说话。

可过了一会儿，老曹倒是主动开了口：“一家人出去旅游？”

“是的。刚好趁小孩放暑假出去玩玩。一过完暑假，他就要上初中了。”

“时间过得挺快的，一眨眼他都这么大了。上了初中就没有空出去玩了。现在的小孩真是不容易啊，天天作业那么多！……”

老曹大概是有感而发。我记得他的小外孙好像比我儿子大一岁，今年应该上初二。

我们像从前那样有一搭没一搭地聊了起来。但彼此都没有提到从前在桂花街上发生过的那些往事。我们都显得小心翼翼的，像是唯恐提到一句就会突然吓死对方。

到达目的地之后，我下了车说了声“再见”。他也说了声“再见”。

从此，我和老曹就真的“再见”了；再也没有见过。

（完）