盘点暑假这么多天，闺女还有几天就要开学了，我竟然没有好好地给闺女做过一顿饭，也没有与她一起吃过饭，我俩的饭点不一致。
说实话，整个暑假的主要精力大都放在了父母身上，闺女身上没咋操心。由于父亲一直在住院，再加上毕业班一些杂七杂八的事情，还有自己的一些应酬，我竟然一次也没有好好地给闺女做顿饭。
有时候花点心思做饭了，也只是按照父亲的口味准备的饭，闺女不一定喜欢吃。所以，她大多时候吃饭就是凑合，每次开学都要比放假回来体重减轻几斤，大多孩子都会在假期增重的，我这个妈妈有点不太称职哈！
窗外的雨从昨天到今天，一直淅淅沥沥下个不停，本来打算拿点排骨或者鱼送去医院的，给老妈打电话，她说已经在医院楼下的超市买了鱼，马上炖炖。还下着雨呢，我就别去医院了，下午雨停了再去。
好吧，今天一直下雨，就不打算外出了，在家给闺女好好做顿饭。打开冰箱看看食材，还有不少呢，闺女喜欢吃大盘鸡，那就做大盘鸡吧，虽然技术不咋地，但是，还能凑合着吃。
先把鸡拿出来泡在水盆里解冻，然后和面，回头贴饼子，这个闺女最爱吃，沾着大盘鸡汤汁的饼子很好吃。
鸡已经泡着解冻，马上剁成大块，面已经和好了，醒发一会儿会更软和。
现在抽空更新一下简书，回头大盘鸡成品上图。
暑假这么多天，也算是陪闺女好好吃顿饭了，尽一下作为母亲的心意。
卖相不好，但是很好吃
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