福寿腊八粥

今天是农历腊月初八，腊八是一年里最后一个节日，也是春节的序曲。民间传统这一天要吃腊八粥，很多人会在这一天清晨去寺庙和派发腊八粥的地方排队等着派发。腊八粥也称“福寿粥”，是希望吃了腊八粥的人也能增寿增福。

当然也有非常多的人选择在家里煮腊八粥，希望能借自己的双手带给家人健康幸福。腊八粥和八宝粥差不多，至少要八要材料，各种五谷材料都可以，一般来说除了基本的大米和糯米，其他配料可以等根据喜欢来配。

上午十点多我就开始泡料：红皮花生，小红豆，黄豆各样一把，小米，黑米各样两把，把这些放在一起，淘洗干净，加水泡上三四小时，一把红枣洗净另泡。

下午三点钟，我就在煤气灶上煮上了上午泡好的各种豆和米，一次加多量的开水。再把泡好的红枣在案板上，用刀切片，去核，放在锅里，又洗了两个鲜百合，放在锅里。最后抓了两把核桃仁，用擀面杖擀碎，放在锅里。这就是我的八样料，小火熬了两个小时，中间加了三次水，最后一锅营养全面的腊八粥就熬好了。

晚上我和儿子每人喝了一大碗熬好腊八粥，儿子说：“妈妈腊八粥好喝，真美味！” 我听了心里热乎乎的，暖洋洋的。

也祝福大家喝了腊八粥，一年都顺顺利利，增福增寿！