“静”是茶道追求的境界
那么“怡”应该是茶道和品茶需要达到的目的。
怡神、怡情、怡心、怡身。
愉悦心神，健康身体是品茶的最终目的。
“怡”单从字义理解就是和悦、安宁、愉快的意思。
茶自古以来就是可俗可雅、雅俗共赏之物，从开门七件事“柴米油盐酱醋茶”的生活必需品到能登大雅之堂，名列七大雅事之一的“琴棋书画诗曲茶”，茶叶从物质需要到精神需求都扮演着重要角色。
无论是俗是雅，从喝茶本身来说，身体获得物质的满足和精神获得愉悦是共同的。
不同群体喝茶的目的不尽相同，对茶道的理解也各有千秋。
王侯将相喝茶论道，可能重在茶之珍，意在炫耀权势、展示富贵、附庸风雅；
文人雅士喝茶论道，重在清心益思、激扬文字、托物寄怀、交结朋友；
佛教信徒品茶论道重在茶之德，意在驱困提神、参禅悟道、洁身明心、见性成佛；
道教品茶论道重在茶之功，意在强身健体、延年益寿、轻肌骨、通仙灵、化道成仙；
普通百姓喝茶论道重在茶之功和茶之味，在体验茶叶色香味形带来的感官刺激的同时，也在享受茶叶清心明目、健齿利尿、降三高、抗衰老、消食解腻、减肥养颜的保健功能，也在饮茶过程中谈天说地、享受人生、愉悦精神。
茶道精神之三的“怡”，主要是指茶品对品茶人的愉悦，具体体现在以下方面：
01
怡心、怡情（和悦心情）
品茶和茶事活动一般都会选择和营造一种安静、雅致、舒适的环境，在这种安静雅致的环境里，品茶人容易静下心来，把平时工作的紧张和世俗烦恼抛到脑后，忙里偷闲，放松心情，陶冶情操，既可怡心，又可怡情。
唐人皎然有诗为证；“一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。”
02
怡神、怡悦
茶叶中芳香物质和生物碱有兴奋大脑中枢神经的作用，茶叶芳香类物质种类繁多，好茶的香气能渗入五脏六腑，使精神振奋，神清气爽。
茶叶内含物还含有一种多巴胺物质，是一种类似情绪调节剂，能使人心情轻松，心情愉悦。这就是我们往往喝到一道好茶后，身体和心情都会有一种莫名的轻松感、舒适感的原因。
一碗喉吻润，二碗破孤闷，
三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙灵。
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
唐人卢仝笔下的七碗茶已经把这种感觉写的出神入化了。
03
怡和、怡宁
“和”已经在前面有专门介绍了。茶道中“和”是无处不在，和就是中、和就是度、和就是宜、和就是当、和就是一切恰到好处、不及不过。
在这种状态下，安宁、宁静、安详、心静神怡是自然而然的。闲适、宁静、安逸正是茶道要达到的状态。“石碾轻飞瑟瑟尘，乳香烹出建溪春；世间绝品人难识，闲对茶经忆古人。”
04
怡颜、怡目
在茶事活动中，无论品茶人还是泡茶人都是轻声细语，和颜悦色；茶叶干茶色泽、汤色、叶底色也都是赏心悦目。
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