美文网首页读书
“狗肉不上席”,究为啥子?

“狗肉不上席”,究为啥子?

作者: 上善若水山西太原 | 来源:发表于2023-09-13 00:01 被阅读0次

眼下的居民小区养狗很是泛滥,“汪汪”越来越吃香,都成了城里人的团宠了。现在的狗们生活很好,吃香喝辣,一般是比较富裕的人家才会养狗,狗们的吃喝甚至比普通人的生活还要好。古语道:“好女不养狗,好男不养猫”,现在倒好,牵狗遛弯的大多是描眉画眼,穿金戴银的女子。笔者前两天刚刚从网上看到一起由于大狗与人一起一起上电梯而最终引发的命案,读罢实在感慨不已。那位狗主呢正是位女士,一阔绰主儿,平素嚣张惯了。

据动物致伤防治高峰论坛宣布,眼下动物致伤(尤其是来自狗的伤害)已成为医院急诊外科的常见问题。去年全年,我国每年大约4000万人被狗咬死咬伤。

笔者属相为狗,但一直是个坚定的“反狗”派,盖出身穷人家焉。感慨之余,想起了一些关于狗的谚语。如“人爱富的,狗咬穷的”,“”牛眼看人高,狗眼看人低”,“闷头狗,暗下口”,“好狗不咬鸡,好汉不打妻”,“狗咬穿烂的,人舔穿好的”等等。

“狗肉不上桌”也是从小就听惯的一句民间俗话,本小文瞄的也是此语。其意思很简单,是说狗肉不能在稍微隆重点的宴席上出现,即不能用它在宴席上招待客人,否则很不礼貌。

为嘛呢?许多人都知道,狗肉再肉类里实际上很美味的。在民间,还有有很多的人喜欢吃狗肉的,孩子更甚,甚至有农村人这样描述狗的味道“狗肉滚三滚,神仙站不稳”,可见简直是人间美味。

那为什么又说狗肉不上桌(或者狗肉不上台面,意思一样)呢?其中有什么缘由何在?

闲时在小区里散步,跟一些养狗人士讨论此话题,对方的回答是——狗是人类最亲近的伴侣之一。将狗肉带到白事酒席上会引起极大的不满和愤怒,因为这被视为对逝者和人类与狗之间深厚情感的不尊重。在农村的白事酒席上,绝对不允许品尝狗肉。

“狗肉不上桌”还有一种解释:宋代的时候,宋徽宗属相是狗,所以他下令禁止杀狗,久而久之,就成了狗肉不上席的说法。

古时还有一种说法,就是打狗散场伙,意思就是吃狗肉就代表着散伙,请客吃饭本来是一件高兴事,很可能会因为这道菜会让人乱想,所以请客大家一般是不用这道菜的。

还有一种说法是,慈禧太后当年很讨厌狗,不吃狗肉。影响之下,就成了民间的狗肉上不了台面。类似的一种理由是:吃狗肉会惹祸,会导致不幸或灾难。他们以为:吃了狗肉会导致疾病,事故,家庭不幸等后果——这当然只是一个古老的迷信和传说罢了。

上述说道多多,也各自占些理,但笔者隐隐觉得,诸说皆不在点子上,最主要的原因是——狗吃屎,狗不仅吃人的粪便甚而吃自己的大便且津津有味。而有此生理习惯之后,你说其肉还干净得了吗?

趁机啰嗦一下,“狗吃屎”一词,除了本义外,后来逐渐演化成了人在械斗时被击倒或不小心滑时身体向前扑倒在地的动作,带有明显贬义,于此可见人们对“狗吃屎”的忌讳。其次,“狗肉不上席”或“狗肉上不了台面”通常被借指由于匹配度太低而致不好的结果,还是带有贬义。比如几位学者一起去考察某一重要文化古迹,而当地派出的陪同呢居然是一大字不识几个的家伙,其情形呢明显就属于——狗肉上不了台面,其结果呢自然就很令人扫兴了。

不过话说回来,对人家开膛破肚,剔除骨头,之后一通荤吃荤喝,完了还嫌人家肉质不干净;作为地球老大的人也未免太霸道了点吧?

相关文章

  • 2021-01-12吃狗肉

    朋友给了一块狗腿子肉,老婆不会烧,带到学校里来,大家都能吃到。 狗肉不上席是一句老话、俗语。狗肉不上席...

  • 木雨小寄:东巴象形文字

    文字活化石 丽江东巴象形文字,纳西语称“森究鲁究”,“森”为木,“鲁”为石,“究”为痕迹,意为木石上的符号、...

  • “白虎”究为嘛?

    网上闲闲溜达,不经意看到一篇文字——《白虎是什么?》文章说,清末首富胡雪岩一生经历大起大落,他白手起家为自己赚下泼...

  • 《说文解字》部首分篇梳理第九(上)

    「九」之构形含义为为探求,探入。含义与后起的「究」字相当,即「九」之构形本义转注为「究」,而「九」仅表示数词,而且...

  • 想到啥子写啥子

    和他在一起一年多了,闹过别扭,吵过很凶的架,声嘶力竭的说过分手,还是两人小打小闹地过了一年。 我性情古怪,一点就着...

  • 2019.04.03《春日,故乡背影》(吴方言写作)

    《春日,故乡背影》 童谣声: 你姓啥,我姓唐,啥子唐,芝麻糖 啥子芝,桂芝,啥子桂,肉桂 啥子肉,豆腐肉,啥子豆,...

  • 公事与私事的四种关系

    (一)花自己的钱为自己做事,既将究效果也将就节约。 (二)花自己的钱为政府办事,不将究效果而将究节约。 (三)花政...

  • 我欠你啥子嘛,我啥子都不欠你的。

    我欠你啥子嘛,我啥子都不欠你的。

  • 市斋随笔节选

    缘起而无落为不圆满,落分草与究。 究落者,自起而续之终也;草落,起落一瞬也。

  • 啥子是情?啥子是爱?

    什么是爱情? 记得多年前看过的韩剧里的一段话:男女第一次渴望着对方的时候,性荷尔蒙分泌出睾酮和雌激素,这种渴望持续...

网友评论

    本文标题:“狗肉不上席”,究为啥子?

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/ecajvdtx.html