银芽实际上就是绿豆芽，文人墨客给它起了个墨香浓浓的名字。通常，我们在家炒绿豆芽。会放一些韭菜，增色添香。考究的，会把绿豆芽的根须，甚至芽尖掐掉。
早先，母亲就曾这样做过！据说师承大厨麻子刘。她做这道菜，菜名叫「金钩银芽」。名字也超好听！其实是用泡发好的大开洋，和掐了根尖的豆芽，放在漏勺里，用滚油烫熟后调味而成。鲜香脆嫩，而香味，取自小葱。这是道功夫菜，其实没什么技术含量。
懒得一逼的沙雅达人，在面对一堆绿豆芽时，还是不想做「金钩银芽」，掐掉根须，已经花了我老鼻子宝贵的辰光了。咱就将就着，改作炝银芽吧！味道应该差不了多少。
银芽洗净控干水分备用，香葱和干辣椒切碎，坐锅点火，倒入适量油后把香葱、辣椒碎煸香，用丝网勺捞出香葱和辣椒碎。改大火后，倒入银芽炝拌后调味，装盘即可食用。
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食材绿豆芽400克，里脊肉150克，青椒3个小米椒3个，食用油适量，姜1块，生抽适量，盐适量，淀粉少许，小葱2颗。...
晚上本来想把土豆拿出来，炝个土豆丝，结果一看，才发现土豆在不知不觉中已经发了芽。 都说发了芽的土豆就不可以吃了，可...
炝：简单概括热油撒食物上 炝蔬菜、炝海鲜： 热炝：将热的调味料放在冷的食物上 炝黄瓜 材料： 小黄瓜 6...
豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类...
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风起，云疾，月光淡银芽；灯下，煮茶升起枕边香……
松柏发银芽，柳树绽银花。不问归去来，风雪报春发。
回想这段日子，真实的活在恐慌和焦虑中了。却又真实的败给了现实。 我似乎不想再证明什么，也不想博得谁对我的关注和青睐...
银柳（学名：Salix argyracea E. Wolf）又名桂香柳，银芽柳，棉花柳。是杨柳科，柳属大灌木，高至...
本文标题：炝银芽
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