老姐交代她同学送来了土猪肉、排骨等，特别说明已经给钱了，叫我去路边接一下拿回来处理好。
猪尾巴的毛要烧焦刮干净，还要砍块分装清楚，砍得手都软了。
这么好的猪肉，今天把马齿笕吃了，一餐的量，不是栽种，是“理想菜园”里的“杂草”。
那天我们在分菜，菜的旁边长了好几株马齿笕，我问她们：这马齿笕是种的吗？她们说：不是，草来的。
我说把它们采了。这野草可好了！有效消肿作用，有大量的钾盐，能降低血压，具有良好的降水肿作用，钾离子还可以直接作用于血管壁，使血管壁扩张，防止血管壁增厚，从而起到降低血压的作用。也可以去除毒素，有效的消除毒素，防止吞噬细胞变性和坏死，防止淋巴管炎症和纤维化，对白癜风有一定的疗效，其实马齿苋中含有较多的胡萝卜素，能促进溃疡病的愈合。消炎消毒对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用。它可以作为各种炎症的辅助治疗，被称为“天然抗生素”。预防心脏疾病含有丰富的脂肪酸，能抑制血清胆固醇和甘油三酯的生成，有助于血管内皮细胞合成更多的前列腺素，降低血液粘度，促进血管舒张，防止血小板聚集，在治疗和预防心脏疾病过程中有着很好的一种效果。降低心血管疾病，富含脂肪酸，对降低心血管疾病的发病率特别有效，所以如果有心血管疾病的病人，可以在日常生活中多吃一些马齿笕菜，也可以把它当作冷盘，也可以把它当作热炒菜，马齿苋也可以用来煮汤，效果也一样好。有明目的效果，因此在生活中，如果大家长时间面对电脑，应该多吃马齿苋，能够有效的发挥明目的效果，呵护个人的视力。
今天我把马齿笕做冷盘，绰水后等冷却，把蒜蓉炸香，然后适量的酱油蚝油，喜欢吃辣的可以放点小米椒，我们不吃辣也不喜欢太咸就不放盐，酱油蚝油本身也够味了。
老太太说：这是什么菜啊，好像没吃过。我知道普通话讲“马齿笕”，它的学名是马齿笕，但是，老太太一定没听说过。突然脑袋瓜机灵了一下，哦，这叫“猪菜”。小时候老家养猪，我们小孩负责去采猪菜，印象中壮话就叫“猪菜”。
老太太呵呵笑起来了，吃“猪菜”！我赶忙说：这菜如今可金贵了，多少人都刻意要吃它。对身体可好了。
老太太轻松地说：猪吃了“猪菜”是没什么病呢！人可没吃过啊。
我笑了笑说：现在有这个菜多的话，要记得多吃，对身体健康特别有效。
听我这么一说，老太太听话地把蝶里剩余的马齿笕菜，吃得干干净净。好东西，对身体好谁都愿意多吃一点！
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