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《京都一年》:京都吃货指南!

《京都一年》:京都吃货指南!

作者: 查有此人 | 来源:发表于2020-12-03 08:13 被阅读0次

我没有去过日本,只是在电视剧和电影里稀稀疏疏的了解到一些关于日本的文化,我还记得某一个有意思的日本电视剧,一个漂亮的新媳妇在婆婆家干了三大碗饭,没办法,婆婆总是的热情,她总是无法拒绝。

直到回家后,她才在丈夫哪里了解到,新媳妇在婆婆家第一次吃饭,要在碗里剩一点,婆婆望着新媳妇一滴不剩的碗,难免要继续添饭,那个时候每周都要住校,没看完这部剧,还蛮可惜的。

读完这本《京都一年》后,大岁数台湾的作者,总是喜欢抒情风,通过细腻的文字去展现她在京都的故事,以及京都的人文地理,这一切丰富的人和京,在一个吃货眼里,摇身一变,全都成了旅游景点和吃货圣地,那么今天我就来盘一下这本《京都一年》里可去的一些地方:

说起日本,很多人想起的并不是日本的吃食,而是和服,但是对于一个吃货而言,大板和京都都是可去之处。

1、去弄堂里尝一家好吃的料理亭吧!

在日本,料理亭就是餐馆的意思,日本是一个很喜欢整洁的国家,他们的店里不但打扫的很整洁,还会在石板地面上撒上一些水,除了可以保持干净凉爽以外,在日语里泼水的意思近似“招迎”,有欢迎光临的意思。

在吃正餐之前,会先品尝精致的甜点,比如和菓子之类的,上菜后,每个人面前一个托盘,托盘里有酒杯、一些碟盘和碗筷。

2、不如吃碗汤豆腐!

来日本,一定要吃一下他们店里的刺身,在日本,鱼和其他海产是他们的主菜,吃完甜点,然后是带有新鲜鱼虾和时令蔬菜,摆盘精美。然后是一汤一菜,日本一些地方很注重食本味,所以一些食物以精美和清淡为主,他们比较喜欢品尝食物原来的味道。

如果你的口味清淡,那么京都的汤豆腐就很适合你,京都南禅寺的汤豆腐广受欢迎,当然,清水寺的汤豆腐虽然不算太有名,环境是极好的。

3、这些地方也很推荐哦!

如果你想在这吃点肉,你可以去北斋尝尝他们的御猎锅,吃到新鲜现做的鸭肉和蔬菜,也可以在来一壶浊酒,边吃边聊。

当然,在日本,还应该尝尝他们的寿司,你可以去“重兵卫”尝尝他们现做的寿司,以及“权兵卫”的汤面,“平八”的什锦火锅,“洗月庵”的鹑蛋面,也可以去先斗町鸭川畔的饮料店,边观景边喝饮料吃点心。

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