蔬菜

最近这两年，在大门口两侧种的蔬菜，尤其是现阶段种的豆角、苋菜、荆芥和葫芦，效果并不怎么理想。

今年只有荆芥和苋菜长势还算可以，这两种蔬菜只要等它们长起来，马上就会吃不及。吃这两种蔬菜，一般都是掐上面的嫩头，后续它还会再生发出新的嫩头，常常是掐一个，会再生发出最少两个，所以这两种蔬菜会越吃越多。

荆芥最常见的吃法就是凉拌，像平时吃香菜一样，当配菜。有时候我吃面条，总会放点生荆芥在碗里，就着面条吃，那个味道也是相当不错的。不过这个菜，也有一部分人接受不了，不喜欢那个味道，毕竟萝卜青菜各有所爱。苋菜我们一般都是做汤，下面条或者炒菜吃，我们这边种的苋菜都是那种大圆叶绿色苋菜，另外还有彩色的，颜色较深，我们这边也有少量种植。

去年荆芥种了不知道多少遍，最后只长出了五六棵。这种蔬菜，特别不好种，喜浅土不喜深，深了长不出来。种之前，土壤必须松软，墒情适宜，种子撒在土壤表面，只许用耙子轻轻贴着土壤表面浅浅的带上几下即可。接下来，要保证土壤墒情始终适宜。在大门口，全天几乎没有离开过阳光的照射，所以几次失败都因太阳光照射过于强烈，导致土壤墒情严重不足。如果浇水，还会出现土壤板结，种子尚无力气顶破土壤，依然不会成活。所以很麻烦，苋菜稍微好那么一点点，遇到特别干旱的时候，不得已，也只能拿打药桶，一点点的少许喷雾，让它只湿浅浅的一层，然后拿蛇皮袋盖上一晚，等天亮后再揭开。今年荆芥算是运气好的一年，现如今那一大片已经全部开花了，不能吃了，但是可以留下种子，来年再种。

再来说说豆角，我们种的是架豆角，因为结的豆角尺寸长，产量高。相比荆芥，豆角就比较好种。去年，豆角长势不错。但是今年就出现了一个问题，长出来的豆角，叶子全部都是缩在一起的，刚开始父亲以自己的经验说是豆角生病了，就去镇上卖了治蔬菜病虫害的农药打了一遍，也不起什么作用。没办法就全部薅了，又重新种了一遍，结果还是那种情况。它有根有茎，叶子倒是没几片，就那仅有的几片叶子还是紧缩在一起，找不到问题是什么，只能这样了，最终也没怎么结豆角。这个豆角问题不止我们家是这样，邻居家也出现了同样的问题，这让父亲心里稍微平衡了一点。

最后再来说说葫芦，那是与邻居同时种的，同一个品种，人家都结了十几个了，我们家这棵愣是一个都没有见着，不只没有，最近这几天我发现它的叶子出现了干枯的现象。父亲说是它可能是热着了，它爬到那个棚子上面，天天正对着太阳，温度一直下不去，怎么能结果呢。听父亲这样说，或许是有一定的道理。记得去年虽然结果少，但是后来因整棵葫芦长势旺盛，影响视线，没有发现顶上也结了两个，没有吃上。

现在看来，今年种菜基本算是较为失败的一年。希望下面种青菜能一次成功吧。