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想吃姥姥蒸的过年包

想吃姥姥蒸的过年包

作者: 心静便喜悦 | 来源:发表于2021-01-23 06:09 被阅读0次

想吃姥姥蒸的过年包

文/王芝叶

快过年了,从昨天到今天,我满心里都是姥姥蒸的大年包。姥姥都已经辞世快三十年了,可是,姥姥做的年包味道,总是时不时的萦绕在我的心怀,心海是润润的。

姥姥做的年包里面,包着由红白萝卜粉条豆腐做的十分普通的馅,包子的外形如同馄饨,寓意是一年到头馄馄全全,圆圆满满。

记得那时的年月,年尽月满,姥姥蒸年馍时,一定要蒸年包。我最喜欢的是大大的包子,能充分的包上菜馅。而且,我最喜欢的吃法是,让姥姥给我烤了吃,炭火烤得包子皮金黄金黄的,吃起来皮脆馅香,那真是一种美味的过年感觉啊。

今天一大早,我便活好了面,也买好了豆腐红白萝卜,家里有粉条、葱、姜、蒜。一切就绪,就等忙完门外事,回到家里,面已经蓬松发起来了。然后,我会精心的按照姥姥的做法包年包,我家里有烤箱。

但是,不知道我做出来的年包,还有没有儿时所吃的姥姥做的年包味道?

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