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吃过的野果–龙葵

吃过的野果–龙葵

作者: 空空_5343 | 来源:发表于2018-01-22 01:03 被阅读129次

我小时候生活在鲁西南黄河冲积平原,并不像山区那样盛产野果子,因而对吃过的少数几种野果子反而记忆深刻。现在记忆最深刻的当属龙葵(学名:Solanum nigrum L. ),我们当地叫它黑天晶。

图片来自网络

龙葵是一种一年生草本植物,一般也就半米左右高,开白花,结出球状的青色小果子,小果子成熟时变成紫黑色,形状和西红柿差不多。也难怪,龙葵和西红柿是一家的(一个科的),都是茄科的。我们比较熟悉的茄科的植物有哪些呢?除了西红柿,当然还有茄子,还有辣椒,土豆,烟草。你可能没听说过龙葵,但你可能对龙葵碱不陌生。发芽变青的土豆含有龙葵碱较多,是有毒的,据说吃多了会恶心,呕吐,腹泻,但是在醋酸里加热,龙葵碱会被降解掉,所以醋溜土豆丝还是比较安全的吃法。

再回到龙葵果子。龙葵的小果子和西红柿一样是浆果。汁水很多,略有甜味,还有种很特别的味道。每次见到龙葵,都会翻翻叶子,看看有没有成熟的果子,如果见到紫黑色的小果子,会仔细地摘下来,几颗一起放进嘴里,轻轻一咬,汁水就迸溅出来。只是果子实在太小(还没有黄豆粒大),每次都吃得不过瘾。

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