早春的食物

作者: 十年北山 | 来源:发表于2017-03-25 11:19 被阅读104次

早春时分,河水未曾涨满,蛙不曾鸣,布谷鸟也不曾叫,天天都是云缠雾绕的天气。小孩子却不喜欢这时节的,阴寒湿冷不说,更因为过年时候丰盛的肥鹅腊肉已经穷尽,蔬菜通常只有苦麦和芋头,吃得直摇头,而且离吃初夏的杨梅和荔枝的时候也还远着呢。

至于浙东人吃的风雅的荠菜,是这个时候出世,但吾乡是不吃的,这种荠菜可跟广东夏天吃的叶茂根肥的芥菜不同,是一种野菜,小孩子只会拿着小篮子采来作为猪食。“荠菜马兰头,姐姐嫁后头”,香干马兰头这清淡的江南菜味道自然不错,但也还是不吃的。

想来想去,这时节也就只有清明团可以说说。清明团本应是寒食清明时候的食物,但本地的土著的做法却是作为二月十八观音大力士诞辰的供品,俗称“观音会”。

口味有咸、甜两种。咸的用白糯米粉做皮,豆馅,佐以沙姜、虾皮,吃起来还挺香,但是做得如芦柑那般大小,小孩子一口是吃不完的,皮又薄,馅都哗啦啦的直掉,让人扫兴。

甜的口味,则艾叶磨碎入糯米粉做皮,花生糖馅,刚出锅酥软好吃,但只消一个晚上,便硬如铁块,儿童不喜。盛清明团的叶子,非荷非竹,而是蘋婆树的大叶子,两个巴掌大小,一下可以装下三个清明团,大人一口气吃完,都是饱得直打嗝,儿童是无福消受,需要剪刀剪开。

第二天上学,照样还是雨雾蒙蒙的天气,头戴竹笠,身披灰色的雨衣,脚穿一双大一码的拖鞋,哒哒响地走去学校。当然,手持那一叶清明团则成为路上吃的早餐了。吃完,双手黏糊糊的,但又不敢洗手,因为河水实在还是太冷了。

配图跟文章无关,只是这穿蓑衣的日本小孩,天真烂漫,想起我们小时候穿斗笠雨衣的情景了

相关文章

  • 早春的食物

    早春时分,河水未曾涨满,蛙不曾鸣,布谷鸟也不曾叫,天天都是云缠雾绕的天气。小孩子却不喜欢这时节的,阴寒湿冷不说,更...

  • 早春

    早春 作者:张家淇 女孩走进这家快餐店。她站在柜台前,看了一小会儿菜单上的食物,这时候是正午十二...

  • 早春?早春

    平凡•原创 玉兰花开了?开了! 下楼,一抬眼,我的第一反应就是:玉兰花怎么就开了?也不和我商量一下。 继而哑然失笑...

  • 生活|晨起记录✨54

    【写作第1019篇】 早春二月,乍暖还寒,用心吃完今日份早餐,喜欢用这种方式开启一天的生活,感恩珍惜享受食物,满足...

  • 居医家四季养生

    居医家四季养生 春季饮食养生: 主食中选择高热量的食物 保证充足的优质蛋白质 保证充足的维生素 早春时期养生:为冬...

  • 怎样给蜜蜂饲喂花粉算科学?

    花粉是一种高蛋白质的物质,是蜜蜂的主要食物,在养殖蜜蜂时,遇到天气不好或者是早春与晚秋等外界蜜源贫乏的时候,人们就...

  • 食补养生记

    春季饮食 春季饮食要掌握一个原则:根据气温变化,食物由温补,辛甘逐渐转为清淡养阴之品(要清淡)早春饮食取温避凉.早...

  • 早春

    早春 文\林嘉梓 空洞的酒杯装不下的是关于早春的想象,溢了出来化作一江春水向东流去,映出桃花的欢颜。打岸上走过的人...

  • 早春

    早春浅凉 赏一场盛世花开 泛白的天空 惊扰了待开的花蕾 晨曦微露 捋一觅朦胧的烟霞 宁静的乡村 炊烟在屋顶袅袅升起...

  • 《早春》

    柴门迎犬吠, 空巢待燕归。 蓬蒿不识面, 东风习习催。

网友评论

    本文标题:早春的食物

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/eefcottx.html