炼乳,通常是将牛奶真空浓缩至原体积的40%左右,那么炼乳比牛奶更有营养吗?
其实,还真不是,因为炼乳基本作为饮料及食品的加工原料使用。
而市面上常见的一般都是甜炼乳,它的蛋白质、脂肪和维生素含量都比正常牛奶少。而含糖量却高,而且它不易被消化吸收,所以它的营养价值并不比牛奶高。
所以我们不要迷信甜面乳,还是乖乖地喝牛奶吧,更营养健康。
炼乳,通常是将牛奶真空浓缩至原体积的40%左右,那么炼乳比牛奶更有营养吗?
其实,还真不是,因为炼乳基本作为饮料及食品的加工原料使用。
而市面上常见的一般都是甜炼乳,它的蛋白质、脂肪和维生素含量都比正常牛奶少。而含糖量却高,而且它不易被消化吸收,所以它的营养价值并不比牛奶高。
所以我们不要迷信甜面乳,还是乖乖地喝牛奶吧,更营养健康。
本文标题:甜炼乳、牛奶,哪个更营养?
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