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清蒸鳜鱼

清蒸鳜鱼

作者: 韩荆 | 来源:发表于2025-01-22 14:10 被阅读0次

今天是南方过小年,默认应该是长江以南地吧,习俗与北方不一样,相对是北方仪式感更浓些,祭灶爷,大扫除,烙软枣坨,面食的大阵地,花样多,入口香啊!

相传这一天的米饭要吃到大年夜那天,大年夜的饭要吃到元宵,不知道老早人是如何保存饭菜不坏的,以前可没有冰箱冷柜啊,我想就是靠天的,靠冬天气温低,自然冷冻保鲜。

南方没啥花样,就是烧一桌子菜,配上大米饭,无他。

今天的活物鳜鱼,现在卖29块钱一斤,似乎比往年同期价格略微低了点,清蒸鳜鱼算是小年夜的头菜了!

恭祝大家小年快乐!

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