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最具毒辣的两大肝癌头号凶手!

最具毒辣的两大肝癌头号凶手!

作者: duoduo111 | 来源:发表于2017-10-14 17:10 被阅读0次

众所周知,患肝癌的第一大原因来自于肝炎,而第二大最佳凶手就是黄曲霉毒素。其实大部分人都不知道,黄曲霉素无时无刻藏于人们的身边,特别需要注意的是厨房里面。

在厨房里面,人们的食用油、玉米与花生米都是被黄曲霉毒素感染的可能,在其运输或储存过程中一旦遇到潮湿或发霉,就会被黄曲霉感染,同时很难去除掉。所以大家买油最好选择现料现榨的,少在家贮藏一大桶油食用,最好小瓶包装买来食用,这样可以减少患癌的风险。若是发现有“哈喇油”的怪味道,说明已有发霉的迹象,必须扔掉,不要觉得太可惜。当花生米存在异味时也要扔掉,由于被黄曲霉毒素污染后就不会轻易被清除掉。人们常食的大米也是如此,最好随买随吃,防止长时间储存。

除此之外,还有我们经常使用的筷子,筷子上的食物残渣一旦发霉了,尽管经过100℃的消毒也于事无补。因此,大家在洗完的筷子正确放置方式是大头朝下小头朝上,让它自然晾干,否则筷子很容易发霉,进而感染黄曲霉毒素,到时患了肝癌都不知是何回事?而金属材质的筷子或树脂材料的筷子是一种不错的选择,由于它表面光滑,不容易有食物残留在上面,黄曲霉毒素自然就不会缠住它。

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