《蒸蒸日上黄金饺》原创/心旅行～第151篇

作者: 毕屹 | 来源:发表于2021-12-21 23:30 被阅读0次

原创/心旅行～第151篇

图/文：毕屹

《蒸蒸日上黄金饺》

今天冬至，北方有冬至吃饺子的习俗。俺家也不例外，更何况还有一个善于包饺子的老婆大人。

一大早，便听她在厨房里忙活，洗菜、切菜、拌馅、发面、擀皮、包饺子，加上最后一道工序煮熟，都是她一个人一条龙制作。

而我也有任务，负责采购、品尝以及饭后的洗刷等重要工作。当然，现在又多了一个技术活儿，那就是全程拍照，真实而艺术地记录下饺子的制作过程。

家里的白面刚好用完，撒了些玉米面防止饺子皮粘连，平日里看惯了白白胖胖、普普通通的饺子，突然间变得高大上起来，好像一个个黄澄澄的金元宝一般。

今天的饺子包得比平时的大了一些，韭菜鸡蛋，薄皮大馅儿。并且准备换一种做法，用蒸锅蒸，要吃蒸饺，还美其名曰：蒸蒸日上黄金饺。嗯，希望吃上这样的饺子，从此，事事顺意，心想事成。

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