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红辣椒,故乡的味道

红辣椒,故乡的味道

作者: 汾湖草木人 | 来源:发表于2022-12-03 17:43 被阅读0次

几天前在文中提到恒宝咳嗽,一位姐姐很关心这事,简信给我,发了一个治疗咳嗽的处方。其中里面要用到“香菜”。

是去超市买呢?还是在附近找找,看看哪个邻居家有,然后,开口给人家讨点。这个问题,让我思量了一会。就在我还尚未做出选择时,突然眼睛一亮,想起来了,我那位住附近的老乡好友,她去年就曾在她家对面的一片空土上种过很多香菜。吃不完,一直叫我帮忙吃。

说起来,那片空土,其实是一个小套地基,占地面积120个平方。空着也是空着,被附近几家人分来种了蔬菜。就在老乡琼家门口,她是近水楼台先得月。比其他几家,占地多点。

想到这事,我赶紧微信联系琼,她人在老家,父亲病重,后又去逝,两个月了,只因疫情问题,至今被困在老家,回不来,无计可施。机票是订了又退,退了又订。按她的话说,一来而去,莫名损失了好几百块钱。

琼发信息过来,香菜是种了的,但两个月不见,什么样子也不知道了。求我赶紧去看看,有就拔来吃掉。还说她是怕要在那边被困到春节后再回了。

来到琼做的菜园,我对眼前的情景又是一惊,一片长约两三米,宽有一米的泥土上,茂盛的香菜有几株都老高老高了,一看就有些老了。紧挨在一边的一片是小辣椒,红红火火,有三分之一的是青辣椒。

发个视频给琼,她看了,也是一惊,连呼,天,我都以为被邻居采光拔掉了。琼的邻居女主人,六十岁左右,退休后这几年,一直在琼的电子小作坊里做。平时俩人关系甚好,种点蔬菜都是你浇水来我种菜那种。

此时,听琼这样叹气,我讲,她们都不吃辣椒,哪有你想的那么上心?

讲真,看着这些香菜,我到是不可惜,但触景这些红辣椒时,心里生出了可惜。小辣椒是朝天椒,这是我小时候就知道的品种。它的特征就是比其它辣椒个小,但比较辣。

从小生活在离不开辣椒的老家,我对辣椒有着特殊的感情。还记得过去,每到母亲种在菜园里的辣椒变红后,星期天我们都是要去帮忙从地里摘采回来的。那时候,母亲种的辣椒分好几种,晒干或烘干后,用塑料袋分装好扎紧口子,放到厨房间的煤火架上,不让它们受潮。要吃时就取点出来吃上一段时间。

我决定把这些辣椒摘采回去。琼又讲,她不在家,她的老公和儿子都不去摘菜来时,她的意思,白菜青菜,只要地里有的,都让我去弄来吃,不要客气。我笑呵呵答应,讲,这些辣椒我采回去把柄子处理干净后,用榨汁机榨细放盐装瓶保存,等你回来一起吃。

星期五辣椒采了一个小时,差不多弄回一半。回到家,我给姐姐打电话,请教她“酸辣椒”该怎么弄?姐姐笑呵呵地问,你怎么想着问这个?你在那边都几十年了,怕是第一次问。我讲,别问原因了,赶紧教教我吧!……

今天,绵绵细雨下个不停,但我想到那些红辣椒,就是坐不住,于是又忍不住去把那些红辣椒割回家,恒宝帮忙,祖孙俩弄了一个下午,收获满满。剥了十个大蒜一起榨。

胡先生回来后看我忙,自己做晚饭,恒宝吃红烧牛肉,他自己螃蟹,红烧鱼,炒包菜。恒宝帮我干活时,提了个小小要求,他想要吃一杯橙子汁。结果,剥了两个橙子榨汁,满满两大杯,恒宝仅喝了一小口。原因么,橙子汁有点小辣。我硬着头皮喝了一大杯,另一杯,直接倒掉了!

2022/12/3

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