美文网首页
我读《侠隐》之老北京的吃食

我读《侠隐》之老北京的吃食

作者: 上进的张小花 | 来源:发表于2022-11-21 14:12 被阅读0次

说来惭愧,《侠隐》这本书在我看“邪不压正”电影之前并不知道,是受了“彭于晏的胸、许晴的臀”的诱惑看了电影,很是喜欢,又习惯性的寻找原著小说。

看了书,禁不住就对作者张北海产生兴趣,开始在网上搜索,这么牵二连三开挖,才知道自己挖出了宝藏。

张北海的官方介绍是”1936年生于北京,长在台北,工读洛杉矶,任职联合国,退隐纽约,著作随缘“;他是张艾嘉的叔叔(我承认,这个是首先吸引我的点,因为我一直喜爱张艾嘉),文学方面师从叶嘉莹先生,在纽约过着嬉皮艺术生活。

张北海在纽约的家是70年代初抵纽约的华人了解这座城市的必到之地。张艾基、罗大佑、李宗盛、陈升、陈丹青、阿城、王安忆等等都是从他的客厅认识纽约的(这倒让我想起林徽因在北京北总布胡同的客厅,那里也曾是大师云集之地)。

有评论说张北海先生”同时有两支笔,书写东西,一手绘纽约,一手描北平“,《侠隐》里的北平就被他写出了”贴骨到肉“的质感。

《侠隐》是一本武侠小说,写的是1936年到1939年期间,青年侠士李天然为报师仇,深入北平城里的大小胡同寻找血案元凶,在救命恩人美国医生马凯一家帮助下,认识了进步人士、黑帮老大、亲日分子、日本特务、交际花、外国记者等等,因着家仇,与各股恶势力斗勇斗狠,随着卢沟桥的枪声响起,家仇变成了国恨。

在社会从传统走向现代,侠士成为了”侠隐“,也是最先失落的一批人,再好的拳脚功夫,也抵不上一颗子弹。

在《侠隐》这本书描述的时代变迁、快意恩仇下,老北京的百姓们依然在悠哉悠哉的过日子,庙会、堂会的人流攒动,吃食零嘴儿,都随着李天然的脚步被带到眼前。

读了《侠隐》才知道,同一本书,不同的人看到的东西真不一样。比如姜文导演看到了热血和复仇,我却钟情于那字里行间出现的老北京的各色吃食。

我有时会恶趣味的想,李天然之所以不急着复仇,可能是想着,离开北京5年了,应该先多吃些美食再开打,不然万一....可就吃不着了。

且看他,名义上是在各胡同里找寻仇家,搜寻到的却是西四牌楼的羊汤面、羊肉饺子、猪肉包子、韭菜盒子;还有那豌豆汁儿、牛骨髓油茶、驴打滚儿、豌豆黄儿.....

李天然很少坐人力车,大部分时间都是”腿儿着“逛,东单、西单、灯市口、王府井,只是在前门外果子市忍不住买了一大堆沙果、蜜桃、石榴、葡萄、苹果,害得他雇了两部洋车回的家。

带着心爱的巧红,是必下馆子,什么花生、毛豆、白干儿,过油肉、糟溜鱼片、拌黄瓜、葱花饼,香椿豆腐.....

家里请的老妈子也是能干的,巴掌大的猪油葱饼、爆羊肉、西红柿炸酱面、鸡子儿炒的馒头配黄瓜肉片儿汤、买回的果子、焦圈儿甜豆浆,马蹄烧饼和酱肉......吃得肚儿圆。

就连出门踩点,也不忘在大街上找一家烤羊肉串的馆子,带点儿肥的羊肉块儿,叉在一尺多长、像把短剑似的铁串儿上,外焦内嫩,就着硬面馒头、半斤烧酒、吃了个饱。临走想着晚上还得蹲点,又买了些锅盔、油炸花生、半水壶白干儿带走。

最后,马上要报仇了,大家吃了全羊宴:扣羊头、炖羊尾、炸羊蹄、烤羊肉串.....

随着卢沟桥事变,老北平淹没在尘烟中,李天然报了仇,也成长了。

我合上书,满足的叹了口气,涌起了”雄心“,决定什么时候也腿儿着逛逛北京城,搜寻那些让我馋出了口水的北京吃食。

所以,我喜欢《侠隐》,你呢?

相关文章

  • 我读《侠隐》之老北京的吃食

    说来惭愧,《侠隐》这本书在我看“邪不压正”电影之前并不知道,是受了“彭于晏的胸、许晴的臀”的诱惑看了电影,很是喜欢...

  • 读《侠隐》中的老北京饮食之二

    1、法式西餐 两个人都是头一次来,都不知道该点些什么。李天然只好叫了菜单上介绍的特别餐,海鲜汤,红酒烧鸡,生菜沙拉...

  • 读《侠隐》中的老北京饮食之一

    1、西红柿炸酱面 他们到了家。老刘说马大夫来过电话,要晚点儿回来,不用等饭,又问晚上想吃什么。李天然也一时想不出什...

  • 侠隐

    老北京的味道,在老舍的四世同堂里读的欲罢不能,而在张北海的侠隐里,感受到了那份闲适、淡然、静谧、美丽,胡同巷陌里的...

  • 老北京系列:老北京的吃食

    作为一名吃货,对于美食的诱惑是抵挡不住的。这不,上一篇提到了老北京的杏仁豆腐和汽水,就开始怀念了。所以啊,今个我就...

  • 读《侠隐》下

    就是张北海想说的话,虽然他这本《侠隐》都是07出版的,新世纪的武侠小说了,但是他的笔法还是很老派,在对女性的刻画上...

  • 读《侠隐》有感

    2019-02-20 在飞往丽江的飞机上,读完《侠隐》。 小我与大我,家仇与国恨,个人命运与国家前途。作者把李天然...

  • 老北京的胃,武侠的皮——评《侠隐》

    这部“武侠”小说,确实犹如大多数评价里说的那样,不像是一本武侠小说,倒像是一本老北京的风土人情志,至少在时令吃食方...

  • 《侠隐》之个人见解

    姜大导演改编的作品总是令人惊叹不已。今日之邪不压正;完全改编成了另一种侠隐;我认为侠隐它应该具备三层意思,一是...

  • 《侠隐》是一幅3D老北京地图

    《邪不压正》上映以来,褒贬不一。贬的一方有一个意见就是没有拍出原著中那种弥漫着老北京味儿。 原著《侠隐》是这样的一...

网友评论

      本文标题:我读《侠隐》之老北京的吃食

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/eflwxdtx.html